菜瓜是水果還是蔬菜

菜瓜是甜瓜的一個變種，它既可以當做水果，又可以當做蔬菜，吃起來的口感是比較香甜的，果肉爲綠白色，可以直接食用，其成熟上市時間多是在5-10月份之間。其最常見的吃法就是直接吃，此外還可以做成蒜蓉炒菜瓜、爆炒菜瓜、涼拌菜瓜、番茄炒菜瓜、菜瓜餅等。

菜瓜產地與種植

  菜瓜的常見產地有新疆、湖北、吉林、甘肅、江西、黑龍江、陝西、遼寧等省份，其中東咸陽產的菜瓜是最出名的，果實的肉質酥脆。

  菜瓜可以在春季的4-5月份進行種植，這時候的氣候最適合菜瓜的生長，7月份就能收穫，植株對於土壤的要求並不高，在一般的田園土中栽種即可。