冬瓜是水果還是蔬菜

冬瓜屬於蔬菜，因爲冬瓜是不可以直接生吃的，需要經過烹飪纔可以食用，冬瓜的成熟時間一般會因地域和種植時間的不同而不同，通常在秋季的8-10月份會成熟上市。冬瓜味道的味道比較淡，一般常見的吃法也有很多，可以紅燒、清炒，還可以和其他食材一起做成湯或者做成餡食用。

冬瓜屬於水果還是蔬菜

  冬瓜屬於蔬菜，因爲冬瓜是不可以直接生吃的，需要經過烹飪纔可以食用，冬瓜的成熟時間一般會因地域和種植時間的不同而不同，通常在秋季的8-10月份會成熟上市。

冬瓜營養價值

  冬瓜味道的味道比較淡，一般常見的吃法也有很多，可以紅燒、清炒，還可以和其他食材一起做成湯或者做成餡食用，其中最好的吃法就是紅燒的做法。

  1、減肥：冬瓜適量的食用是可以減肥的，因爲冬瓜中的一些成分可以移抑制住脂肪的生成，這樣就會達到減肥的效果。

  2、清熱：冬瓜的味道清涼，屬於寒性的蔬菜，具有一定生津清熱的效果。

  3、護腎：冬瓜的皮和水一起煎熬飲用具有調節免疫力的效果，具有很好的去水腫的效果。

冬瓜產地與種植

  冬瓜種植的範圍比較廣，一般常見的產地在廣西、廣東、海南、山東、江蘇、四川、河南這幾個地方，其中雲南產的冬瓜是最好的，味道會比較鮮嫩。

  冬瓜一般在冬季的12月份到來年的9月份之間是可以種植的，其中在冬季11月下旬種植的會比較多，比較適合種植在溫暖、溼潤和日照充足的地方。