棗屬於一種水果,也可以當做中藥,棗一般會在夏末秋初的時候成熟,早熟的棗在秋季的9月份就會開始成熟上市,晚熟的就會在10月份的時候纔會開始上市。棗的的口感清脆,味道香甜,一般曬乾或者烘乾的棗中含糖量會比較高,通常棗是可以直接生吃或者用來煮粥、燉湯或者蒸熟食用的,其中將其煮熟食用會很好吃。
棗屬於水果還是蔬菜
棗屬於一種水果,也可以當做中藥,棗一般會在夏末秋初的時候成熟,早熟的棗在秋季的9月份就會開始成熟上市,晚熟的就會在10月份的時候纔會開始上市。
棗營養價值
棗的的口感清脆,味道香甜,一般曬乾或者烘乾的棗中含糖量會比較高,通常棗是可以直接生吃或者用來煮粥、燉湯或者蒸熟食用的,其中將其煮熟食用會很好吃。
棗在未成熟的時候是青色的,在成熟後就會變成紅色的,每天食用適量的棗,一般還會具有很好的滋補氣血和緩解手腳冰涼的功效,另外還具有安神和促進睡眠的作用。
棗產地與種植
棗的種植範圍很廣,一般主要產地是在東北、河北、山西、山東、河南、陝西、寧夏和新疆這幾個地方,其中在山西和新疆產的棗是最好的,棗味道會很甜。
棗一般在春季的2、3月份種植是最合適的,因爲這個季節種子的成活率會比較高,棗的抗逆性是很好的,對土壤的適應性也很好,一般將其種植在疏鬆深厚的土壤就可以了。