黃瓜是水果還是蔬菜

黃瓜是一種蔬菜，因爲從植物學上說蔬菜泛指一種植物的不同部分，含有纖維素等成分，所以嚴格地來說黃瓜就是一種蔬菜。黃瓜的吃法多樣，常見的有涼拌黃瓜、酸辣黃瓜、黃瓜爆肉丁、木耳拌黃瓜、蔬菜沙拉等等。

黃瓜產地與種植

  黃瓜的常見產地有甘肅、湖南、湖北、山東、河北、浙江、廣東、河南等，其中山東的沂南黃瓜是比較出名的，有着產量高、品質優、口感好的特點。

  黃瓜最好是在春季溫度回升到18℃以上的時候種植，比較適合在土層深厚、疏鬆肥沃、富含有機質的土壤中種植。