洋荷可以生吃嗎

洋荷可以生吃，也可以熟吃，更建議生吃，洋荷的枝葉、根莖、花果可以祛風止痛、清腫解毒、止咳平喘，大家在過多服食它之後，會出現一些食物中毒症狀，比如噁心乾嘔、下腹疼痛的病症多發，比較嚴重的時候，還可能繼續造成四肢抽搐。

  洋荷可以生吃，也可以熟吃，更建議生吃，它屬於野生薑的一種，是天然野生的，通常不需要養殖，不用擔心農藥殘留，可以作爲蔬菜直接食用，也可以作爲中醫中的藥用。

生吃好處

  洋荷的枝葉、根莖、花果可以祛風止痛、清腫解毒、止咳平喘、化積健胃，它的嫩芽、莖果味道鮮美，經常服用，能夠強身健體、潤澤膚色、延緩衰老，它的營養價值較高，含有豐富的蛋白質、脂肪、纖維、維生素C和維生素A，根可入藥，具有活血調經的功效。

生吃危害

  生吃洋荷是一點毒副作用的，大家在過多服食它之後，會出現一些食物中毒症狀，比如噁心乾嘔、下腹疼痛的病症多發，比較嚴重的時候，還可能繼續造成四肢抽搐。

生吃做法

洋荷醃菜：

  把洋荷清洗乾淨，切成小片或者細絲備用，然後把小米辣，大蒜，尖椒，還可以加入其它你喜歡的蔬菜，一起切好，放在同一個容器裏，加入醬油、鹽、味精、耗油，攪拌均勻，放入冰箱冷藏醃製半小時以上，即可食用。