玉米可以生吃嗎

有些玉米是可以生吃的，玉米是日常生活中比較常見的農作物，而且它在中國的飲食文化中也有着比較重要的位置，而且它含有各種營養成分，營養價值是很高的，因此生吃玉米還可以讓它的營養成分保存的更完整。

    有些玉米是可以生吃的，玉米是日常生活中比較常見的農作物，而且它在中國的飲食文化中也有着比較重要的位置，但玉米在中國的種植時間並不是很長，但它與各個地區的飲食十分符合，鮮食的玉米中還會含有各種營養成分，營養價值是很高的，因此生吃玉米還可以讓它的營養成分保存的更完整。

生吃好處

    玉米中含有比較豐富營養物質，能夠起到健胃消食的作用，還能夠促進維生素的吸收，具有較強的抗氧化作用，還能夠保護視力，能很好的清除掉眼睛中的有害光線，而且玉米中還含有比較多的纖維素，有刺激腸胃蠕動的功效，還能預防便祕，延緩衰老，調控血糖。

生吃危害

    生吃玉米一般不會引起中毒，但是會容易造成消化不良，因爲玉米若是不經過高溫煮熟，有可能細菌會超標，然後出現急性胃腸炎的症狀，有些還可能會出現劇烈的噁心、嘔吐、拉肚子，從而造成脫水，甚至誘發膿毒症等風險，還有生的玉米更不容易被消化吸收，會出現腹脹、腹痛等疾病。

生吃做法

    有些品種的玉米，它的汁水是比較多的，而且口味非常的甜，所以可以將它直接打成玉米汁來飲用，這樣會比普通煮熟的玉米汁喝上去更加香甜可口，口感會更順滑好喝。