冬蟲夏草的根能吃嗎

冬蟲夏草這種植物沒有實際意義上的根，通常分爲子座和蟲體兩部分，子座也叫做頭，蟲體則是冬蟲夏草的根，這兩部分都是可以食用的，是一種名貴的滋補藥材，有着養肺陰、補腎陽的功效。