枸杞什麼時候吃最好：季節不同，枸杞食用的功效有所區別

枸杞相信大家都吃過，枸杞是對人體健康有着重要的意義，長期食用可強身健體。那麼你知道枸杞什麼時候吃最好呢？下面跟隨小編一起來了解一下吧！

“一年四季吃枸杞，人可與天地齊壽”。說明枸杞可四季常食，常食可益壽延年。專家指出，季節不同，枸杞子食用的功效有所區別。不同的時間段，枸杞的吸收不同。

季節不同功效不同

春季：常用電腦，眼睛容易疲勞，用枸杞泡茶，滋陰明目。取適量枸杞，洗淨放入杯中，用開水沖泡，溫浸10—15分鐘即可飲用。泡前將枸杞切成兩半，藥效更好。

夏季：天氣炎熱，用枸杞泡水可除肝火。要想讓枸杞的功效全發揮出來，最好方法是煎煮，即將枸杞放入砂鍋中，加水，大火燒開後改用小火，煎煮30分鐘即可。

秋季：空氣乾燥，取適量枸杞洗淨，與粳米一起煮粥，有很好的滋陰潤燥效果。

冬季：冬季寒冷，人們需要抵禦寒冷，取適量枸杞泡在酒中，浸泡7天后方可飲用。也可用枸杞泡水喝，同樣可滋陰禦寒、潤肺抗燥。枸杞燉羊肉：也是很適合冬天食用的。

時間不同功效不同

枸杞：味甘性平，無毒，能益腎補肝，養血潤肺，明目。枸杞一年四季皆可服用，根據我國瑰寶--中醫的子午流注理論，在一天的17：00--19：00吃最好，因爲這個時辰是人體腎臟開合時間，這個時間用枸杞，對人體腎臟、肝臟的補益是事半功倍的。也可以在飯後1小時後服用，因枸杞具有滋補作用，所以利於充分吸收營養。

一般來說，健康的成年人每天喝枸杞子泡水放十粒左右就合適了，大概就是二十克左右的枸杞子，如果想效果更好的最好不要超過30克。

直接嚼着吃，會更加充分吸收枸杞中的營養成分，更有利於發揮枸杞子的保健效果。但嚼枸杞子時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。另外，用枸杞泡茶、煲湯、泡酒、熬粥也有一定的保健作用。

枸杞泡茶

紅茶3克，枸杞子20克，用沸水沖泡，加蓋燜10～15分鐘，不拘時頻飲，或取枸杞子20粒，幹菊花5朵，用開水沖泡，代茶頻飲。

枸杞煲湯

喝枸杞銀耳湯可養護肝臟。具體方法是：銀耳10克，枸杞子、冰糖各30克。將銀耳用清水泡發，去根蒂、撕碎、洗淨;枸杞子用清水浸泡3分鐘，洗淨，與銀耳、冰糖共放入鍋內，加適量清水;將鍋置武火上煮沸後再改用小火煎煮，至銀耳熟爛即可。

枸杞泡酒

枸杞子100克，酒500毫升。將枸杞子加入酒中，密封浸泡7日即可，每次喝20～30毫升，每日2次，具有養肝明目、滋陰補腎的作用。

枸杞熬粥

枸杞子20克，粳米100克，白糖40克。將枸杞子與粳米一同放入沙鍋內，加水適量，用武火煎煮至沸後再改用小火熬煮，待米開花、湯稠濃時，加入白糖調味，停火燜5分鐘即成，佐餐食用，具有滋補肝腎、益精明目的功效。

1、免疫調節

枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性，能夠增強非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細胞突變。

2、抗衰老、抗腫瘤

免疫衰老與細胞凋亡密切相關。枸杞多糖(LBP)，能明顯提高吞噬細胞的吞噬功能，提高淋巴細胞的增殖能力。枸杞多糖不僅是一種調節免疫反應的生物反應調節劑，而且可通過神經--內分泌--免疫調節網絡發揮抗癌作用。

3、抗疲勞

枸杞多糖能顯著增加小鼠肌糖原、肝糖原儲備量，提高運動前後血液乳酸脫氫酶總活力；降低小鼠劇烈運動後血尿素氮增加量，加快運動後血尿素氮的清除速率。這表明枸杞多糖對消除疲勞具有十分明顯的作用。

4、抗輻射損傷

枸杞子有抗Y射線輻射、保護機體的作用，可作爲輔助藥物來配合放療等抗腫瘤治療，減輕放療的毒副作用，提高療效，保護機體的免疫功能。

5、美容養顏，滋潤肌膚

皮膚衰老主要是由於自由基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡蘿蔔素都是強力的抗氧化劑，再加上枸杞所含的微量元素硒和維生素E的協同作用，組成了強大的抗氧化部隊；另外，維生素A可維持上皮組織的生長與分化，防止皮膚乾燥和毛囊角化，從而起到美容養顏、滋潤肌膚的作用。

6、調節血脂

枸杞子能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和膽固醇的含量，具有明顯的降血脂、調節脂類代謝功能，對預防心血管疾病具有積極作用。枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞內超氧化物歧化酶(SOD)的活性，提高胰島細胞的抗氧化能力，減輕過氧化物對細胞的損傷，降低內二醛生成量，這表明枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用。

7、保護生殖系統

枸杞多糖可使睾丸受損傷的大鼠的血清性激素水平升高；增加睾丸、附睾的臟器係數，提高大鼠睾丸組織SOD活性，降低丙二醛含量，使受損的睾丸組織恢復到接近正常水平。

8、提高視力

人體的視網膜光感受器是由視黃醇和視蛋白所構成，枸杞中所含豐富的B一胡蘿蔔素可在人體內轉化成維生素A，而維生素A可生成視黃醇，從而提高視力，防止黃斑症。

9、提高呼吸道抗病能力

枸杞富含胡蘿蔔素，在人體內能轉化成維生素A，具有維持上皮組織正常生長與分化的功能，量充足時可預防鼻、咽、喉和其他呼吸道感染，提高呼吸道抗病能力。

10、保護肝臟、抗脂肪肝

枸杞中所含的甜菜鹼有抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用。同時可防止四氯化碳引起的肝功能紊亂，故而構杞具有明確的保護肝臟、抗脂肪肝的功效。

11、降血壓

枸杞多糖可降低大鼠血壓（收縮壓和舒張壓均見效果）；降低血漿及血管中丙二醛、內皮素含量，增加降鈣素基因相關肽的釋放，防止高血壓形成。枸杞所含枸杞多糖可保護白細胞，促進機體造血功能恢復。此外．寧夏枸杞還具有調節神經內分泌、修復缺血性腦損傷、減輕腦水腫、改善大腦功能等作用。

1、陰虛人羣吃枸杞容易上火。在夏季時，陰虛體質的人應該注意枸杞的用量，因爲枸杞性甘、溫和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應減少用量。

2、適量食用枸杞對人體健康有益，但是要注意把握用量。過量食用枸杞會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。

3、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃枸杞。有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人最好也別吃枸杞。

4、枸杞不宜和綠茶一起喝，兩者同時喝的話，會在體內形成一種人體無法吸收的物質，長期存留，對身體有很嚴重的損傷的。

5、枸杞不宜和乳製品同食，比如奶酪、牛奶、羊奶等。枸杞不宜和狗肉、牛肉、螃蟹等食物同食。

結語：通過以上文章相信大家對枸杞都有一定的瞭解了吧，大家可以參考一下，希望可以幫助到你們！

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