黑枸杞和紅枸杞是一種植物嗎

黑枸杞和紅枸杞都屬於枸杞屬植物，但並不是同一種植物，黑枸杞是黑色的，且含糖量較大，嚼食口感好，紅枸杞是紅色的，它的含糖量小，嚼食只有一點甜味。黑枸杞一般要用60度以下的溫水或者冷水沖泡，而而紅枸杞不怕高溫，可以直接泡水、泡酒、熬湯等。

黑枸杞特點

  黑枸杞常成之字形曲折，果實上有不規則的縱生條紋，小枝頂端漸尖成棘刺狀，短枝位於棘刺兩側，生有簇生葉或花、葉同時簇生。

紅枸杞特點

  紅枸杞果實呈橢圓形或紡錘形，比較扁，表面爲鮮紅色至暗紅色，有不規則的紋，一端有白色的果柄痕，果實的肉質較爲柔潤，內有很多黃色的種子。

紅枸杞和黑枸杞區別圖解