枸杞泡水，枸杞泡水也禁忌

枸杞是一種滋補養生的食物，不同的時間都可以吃枸杞的，通常作爲一種營養養生食物來食用的，枸杞怎麼吃都可以，也是因爲枸杞價格便宜營養豐富，所以很受廣大人們的歡迎。很多人喜歡用枸杞泡水喝，那用枸杞泡水有什麼好處呢？讓小編給你們介紹下吧。

枸杞果實中富含枸杞蛋白多糖、天然維生素C、胡蘿蔔素、甜菜鹼、抗壞血酸、煙酸、亞油酸、鈣、磷、鐵等多種營養成分，既是植物型滋補品，又是營養性食品。

1、護眼明目

枸杞子泡水可以緩解疲勞， 可以增強視力減輕眼睛長期看電腦帶來的緊張感和疲勞感以及有很好的名目效果。枸杞子也被譽爲“明眼子”，歷代醫家常會用枸杞子治療腎陰虧虛、肝血不足誘發的視物不清及夜盲症。民間還會用枸杞蒸蛋來治療慢性眼病。

2、護肝

枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清谷丙轉氨酶 ，促進肝損傷的修復。王德山進行枸杞抗實驗性高血脂肝脂量效關係及毒性 研究，實驗結果表明，枸杞能抑制脂肪在肝細胞內沉積，並促進肝細胞新生。

3、提高免疫力

枸杞子能提高機體功能及增強機體抗病能力，可使機體對各種有害刺激的適應能力增強，還可在抗腫瘤治療中能減輕環磷酰胺的毒副作用，促進造血功能恢復，升高周圍血的白細胞數，對機體產生保護作用。

4、抗衰老

枸杞含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。枸杞可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助於延緩衰老，延長壽命。

5、降血壓、降血糖

枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨牀醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。

6、美容

常吃枸杞可以美容，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，還能起到美白作用。

1、特殊人羣不可吃

枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

2、量不可多

任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。現在，很多關於枸杞毒性的動物實驗證明，枸杞是非常安全的食物，裏面不含任何毒素，可以長期食用。

3、陰虛的人要量少

陰虛體質的人應該注意枸杞的用量，因爲枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應減少用量。還有就是最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。

1、烹飪枸杞的時間不能太長，應該在炒菜或者煲湯收尾的時候放入枸杞，這樣就可以防止大量營養成分流失，因此，枸杞更適合泡茶或者做涼菜的輔料來食用。

2、枸杞也不適宜長時間地清洗，如果長時間清洗的話就會讓它裏面的營養成分流失，建議在溫水裏稍洗一下就可以了。

3、用熱水泡枸杞，會導致其中富含的某些維生素因高溫而遭到破壞，且浸泡的時間長，易導致其變性，藥效會下降。

4、枸杞的護眼作用主要靠其富含的玉米黃素，而玉米黃素不溶於水，所以用泡水或煲湯，無法使其完全釋放，幹嚼好。

5、大部分人會在泡完枸杞後倒掉枸杞子，其實就是把有營養的部分扔了，應該泡完水再把它吃掉。

枸杞泡水需要多少量？

一般來說，枸杞子泡水喝放十粒左右就合適了，大概就是25-20克左右的枸杞子，如果想效果更好的最好不要超過25克。放十粒枸杞子可以反覆泡茶很多 次，而且最後還要把剩下的枸杞子吃掉纔好。因爲枸杞反覆泡茶也不見得能夠把裏面的有效成分全部泡出來。

大家對枸杞有了一定得了解了吧。告訴你們個生活小經驗，每天用枸杞20克泡開水喝不僅美容養顏還補腎強骨，還減肥。長期堅持效果不錯哦！今天小編就介紹到這了。有什麼問題可以寫到評論裏哦！