開心果樹的作用用途

果實經濟價值
開心果樹是一種樹齡長，生長緩慢和植物。實生苗從種子種植的第一年算起，至少需六年結果，結果率逐年增加。種植後第十四年至七十年爲盛果期。嫁接苗在第三年開始結果，第六年即可進入盛果期。
粗壯健康的開心果樹，種植六年後開始結果。每棵每年可收摘100-200公斤鮮果，一般的開心果樹每株年產70-130公斤鮮果。鮮果的乾果率（商品）爲30%，即鮮開心果100-200公斤，形成商品（乾果）可獲30-60公斤。近百年來。開心果的價值爲乾果之首。開心果商品分爲四個等級，在國內頭等開心果零售價爲每公斤75元、二等65元、三等50元、四等40元。
阿月渾子不僅堅果食用，也是木本油料樹種。