藕和什麼不能一起吃

藕味甘、性寒，是一種常見的蔬菜，最好是加工熟之後再食用，有着滋養強壯、收縮血管、補心生血、健脾開胃、消暑清熱、滋養強壯等多種功效。藕這種蔬菜和豬肝、菊花、大豆、白蘿蔔、大薊、人蔘等都是相剋的，最好不要和這些食物一起食用。

  藕味甘、性寒，是一種常見的蔬菜，最好是加工熟之後再食用，有着滋養強壯、收縮血管、補心生血、健脾開胃、消暑清熱、滋養強壯等多種功效。

  藕這種蔬菜和豬肝、菊花、大豆、白蘿蔔、大薊、人蔘等都是相剋的，最好不要和這些食物一起食用。

  不能和藕一起吃的食物有豬肝、菊花、大豆、白蘿蔔、大薊、人蔘等等，此外藕還和糖皮質激素相剋，會抑制糖原的分解。

1、豬肝

  藕這種蔬菜中含有纖維素，會與豬肝中的的鐵、銅、鋅等微量元素髮生反應，降低人體的吸收速度。

2、大豆

  大豆也不可以和藕一起食用，因爲大豆中含有豐富的鐵質，兩者同吃的話，會影響人體對於鐵質的吸收。

3、白蘿蔔

  白蘿蔔和藕也是不可以一起吃的，因爲兩者都屬於寒性的食物，同食的話寒性會比較大一些。

4、人蔘

  人蔘也是不可以和藕一起吃的，因爲兩者的藥性是相反的，如果一起的吃的話，會影響人們的身體健康。