燕麥和麥片一樣嗎 有什麼區別

燕麥和麥片不是一個東西。燕麥又叫做莜麥、燕麥米，是一種營養很高的雜糧，而麥片是用燕麥米經過清理、碾皮、清洗和甩乾等步驟加工而成的一種食品。

燕麥簡介

  燕麥是由燕麥經過處理後得來的，它的製作工藝非常的簡單，直接將燕麥粒在經過軋製後而成的，一般呈現出扁平的形狀，大概有黃豆粒的大小，食用起來非常的方便健康，還有豐富的營養物質，吃起來的口感也很好，容易讓人產生飽腹感。

麥片簡介

  麥片從原則上說範圍很大大，其中燕麥片也是麥片中的一種，其他的還有小麥片、蕎麥片和大麥片等，平時見到的大部分是由大米、小麥、玉米和大麥等多種食材混合製作出來的。

燕麥和麥片區別

1、本質區別

 燕麥又叫做莜麥、燕麥米，是一種營養很高的雜糧，而麥片是用燕麥米經過清理、碾皮、清洗和甩乾等步驟加工而成的一種食品。

2、形狀區別

 燕麥的外形呈現出米粒狀，每粒的中間都有凹陷的條痕，而麥片的外形呈橢圓餅狀，中間也有條痕。

3、色澤區別

 燕麥的顏色呈現出暗黃色或褐黃色，還有光澤感，而麥片的顏色呈灰白色或褐白色，而且沒有光澤感。