小麥和燕麥的區別

植株區別：小麥莖稈直立，葉鞘包裹莖稈，葉片呈長披針形；燕麥莖稈直立光滑，葉片扁平。花朵區別：小麥穗狀花序直立，小穗內含有3到9朵花朵；燕麥花朵呈圓錐狀花序，花序頂生。果實區別：小麥穎果黃棕色，扁圓形；燕麥穎果寬大呈草質。

一、植株區別

小麥的莖稈直立，叢生，具有6到7節，高60到100釐米，直徑在5到7毫米，葉子的鞘鬆弛的包裹着莖稈，葉舌呈膜質，長大約1毫米，葉片呈長披針形。

燕麥的莖幹直立光滑，葉子的鞘光滑並且背部有微毛，葉舌大，沒有葉耳，葉片扁平。

二、花朵區別

小麥的穗狀花序直立，長大約5到10釐米，寬大約1到1.5釐米，小穗內含有花朵3到9朵。

燕麥的花朵呈圓錐狀花序，穗軸直立或是下垂，花序頂生，小穗含有2朵或數朵花。

三、果實區別

小麥果實是穎果，果皮黃棕色，呈扁圓形或橢圓形，果實的兩端稍微尖銳或是鈍圓形，內有澱粉粒，果實的粉末呈白色，有黃棕色果皮小片。

燕麥的穎寬大，呈草質，外稃堅硬無毛，有的有芒無的芒；穎果的腹面有縱溝，被有稀疏的茸毛；成熟的時候，內稃和外稃緊抱着子粒，不容易分離。