燕麥米的做法：一般人均可食用燕麥，特別適合於中老年人

燕麥米的營養價值很高，是世界上公認營養價值最高的雜糧之一。其脂肪含量是大米的4倍，其人體所需的8種氨基酸、維生素E的含量也高於大米和白麪。下面我們一起來了解一下燕麥米有哪些做法吧！

一、【燕麥飯】

材料：燕麥米30克大米50克清水適量

做法步驟：

1、準備燕麥米和泰國香米，燕麥米用清水浸泡一會。

2、將洗淨的泰國香米和浸泡好的燕麥米，倒入適量的清水。

3、蓋鍋蓋，通電，選擇煮飯功能鍵，時間到，斷電，揭蓋盛出。

二、【棗香芸豆燕麥粥】

材料：燕麥米80克芸豆50克大紅棗8個紅糖適量

做法步驟：

1、把材料備好。燕麥米和芸豆一起淘洗乾淨；大紅棗刷乾淨切下棗肉。

2、燕麥米和芸豆倒入鍋內，加適量的清水，放入紅棗肉。

3、煮到燕麥米開花，加適量紅糖食用。

三、【慄仁燕麥香米粥】

材料：燕麥米50克大米50克糯米30克栗子仁100克葡萄乾15克冰糖15剋核桃仁20克枸杞10克桂圓15克紅棗3顆玫瑰花2朵

做法步驟：

1、準備所有食材，生栗子煮熟後去外殼

2、將所有食材洗淨後放入電飯煲中，加入適量水。

3、選擇稠粥功能鍵精心熬煮，香味濃郁的燕麥粥呈現在眼前了。

四、【臘八粥】

材料：黑豆20克紅豆20克黃豆15克綠豆20克大米50克小米20克糯米20克燕麥米15克薏米15克蓮子6個清水適量冰糖適量紅棗4個葡萄乾適量枸杞適量

做法步驟：

1、準備好各類雜糧，豆子；準備好薏米、蓮子和紅棗。

2、將所有食材洗淨，將各類豆子提前用清水浸泡上。

3、將各類食材倒入鍋中，加入適量的清水。選擇煲粥按鍵。

4、粥煲好後，加入洗淨的枸杞和葡萄乾，蓋蓋燜煮5分鐘即可。

五、【苦蕎燕麥粥】

材料：苦蕎20克燕麥米70克即食燕麥15克油適量鹽適量水1200毫升

做法步驟：

1、苦蕎和燕麥浸泡一晚上。

2、洗淨後加適量的清水，中小火煮30分鐘。

3、此時加入及時燕麥，加入適量的油和鹽，等到粥變得粘稠的時候就可以加一點糖，即可完成。

六、【紅棗燕麥豆漿】

材料：紅棗5枚燕麥米40克黑豆40克黃豆40克水1500毫升

做法步驟：

1、準備所有食材，將米豆洗淨，倒入碗中，加水浸泡至漲發。

2、紅棗去核，洗淨切小丁，備用。

3、將濾布套在濾網架上，裝入豆腐機打漿桶。

4、倒入所有材料，加入清水。蓋好蓋子，放入機座，卡好。啓動豆漿功能。

5、打漿結束，取下打漿桶，揭蓋，取走濾網架，使渣漿混合，倒出。

燕麥含有豐富的B族維生素和鋅，它們對糖類和脂肪類的代謝具有調節作用，可以有效地降低人體中的膽固醇。經常食用，可對中老年人的心腦血管病起到一定的預防作用。另外，經常食用燕麥對糖尿病也有相當好的降糖、減肥的功效。

燕麥粥不僅含有植物纖維，它所含的維生素B1、維生素B12更是功效卓著，有通大便的作用。很多老年人大便乾結，容易導致腦血管意外，燕麥能解便祕之忱。

燕麥含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，可以改善血液循環、緩解生活工作帶來的壓力；也有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、預防貧血的功效，同時也是補鈣佳品。

一般人都可食用燕麥，特別適合於中老年人。但吃燕麥一次不宜太多，否則會造成胃痙攣或是脹氣。

燕麥面的營養價值很高，蛋白質和脂肪都高於一般穀類食品，是一種高能食物，其蛋白質中含有人體需要的全部必需氛基酸，特別是柏氛酸含量很高，其脂肪中含有大量的亞油酸，消化吸收率也較高。

結語：通過上文的介紹，我們瞭解到燕麥米的多種做法，你也能做出美味的燕麥米哦~

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