草珠子和薏米仁的區別

草珠子和薏米仁不是一樣的，好的薏米仁的顏色爲白色並且發青，不好的薏米仁顏色爲粉白色或者是略透明的顏色，粉白顏色的一般是用硫磺薰過的，略透明顏色的就是草珠子。

  草珠子和薏米仁不是一樣的，好的薏米仁的顏色爲白色並且發青，不好的薏米仁顏色爲粉白色或者是略透明的顏色，粉白顏色的一般是用硫磺薰過的，略透明顏色的就是草珠子。

草珠子簡介

  草珠子屬於一種一年或多年生的草本植物，高度爲40-80釐米，葉子的形狀比較大，爲劍形，雄穗長在花序的上半部分，草珠子在成熟的時候，變成像小珠子一樣的果實。

薏米仁簡介

  薏米屬於禾本科植物薏苡的種仁，又被稱之爲薏苡仁、薏米仁，含有大量的糖類，脂肪油，氨基酸，多種維生素和礦物質等多種營養物質，薏米仁既可以用來食用，又可以用來藥用，有着利水滲溼、美白肌膚、益肺排膿的功效。

草珠子和薏米仁區別

1、薏米仁的形狀爲寬卵形或者是長橢圓形，長度爲4-8毫米，寬度爲3-6毫米，而草珠子形狀爲寬卵形，長度爲4-5毫米，寬度爲4-6毫米。

2、薏米仁的味道微甜，有着一定的粘度，所以在吃起來的時候，有一點黏牙，然而草珠子沒有這樣的感覺，若是吃起來的時候有哈喇味，說明存放時間過長。