薏苡仁是什麼東西

薏苡仁也就是薏米，是一種營養豐富的食物，爲長圓形，長度大約5-8毫米，寬度大約4-6毫米，顏色爲白色或黃白色。日常可以煮薏米粥吃，能祛溼增進食慾，不過在淘米時要注意動作要輕，不能用力揉搓。