酢漿草的食療或藥用價值

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藥用信息（一）
全草入藥，能解熱利尿，消腫散淤；莖葉含草酸，可用以磨鏡或擦銅器，使其具光澤。牛羊食其過多可中毒致死。
藥 材 名： 黃花酢漿草、酸漿草、滿天星、三葉酸、酸味草、酸米子草、六角方
中文科名：酢漿草
拉丁科名：Oxalidaceae
中文屬名：酢漿草
拉丁屬名：Oxalis
中文種名：酢漿草
拉丁種名：Oxalis corniculata L.
藥用部位：全草
形態特徵：多年生草本，高15–22釐米，全草味酸。根細水長流長或粗壯，莖細而柔軟，下部斜臥地面呈匍 匐狀，多分枝，成叢生狀，上部稍直立，綠色，微帶紫色，被毛，節處生有不定根。葉爲三出複葉，具長柄；小葉3，倒心形，長5–13毫米，寬6–15毫米，先端凹陷，基部楔形，全緣，背面沿葉脈及緣有短毛；小葉無柄，傘形花序腋生，具花2–6朵，花序梗纖細，帶紫色，有毛；萼片與花瓣均爲5數；雄蕊10枚，5長5短，花絲基部合生成筒；子房上位，5室；柱頭5裂。蒴果近圓柱形，有5縱棱，具毛，成熟時自行開裂，彈出種子。花期7–8月，果期8–9月。
分 布：各地
生 境：路旁、田園、宅旁
習 性：陽生
繁殖方式：種子
功 能：風溼、跌打損傷、蛇傷
主 治：感冒發熱、鼻衄、肝炎、尿路感染、結石、神經衰弱、菌痢、丹毒、跌打損傷、癰腫瘡癤

藥用信息（二）

學名：Oxalis corniculata Linn.

英文名：Creeping Woodsorrel，Creeping Oxalis

科名：酢漿草科 Oxalidaceae

別名：酸漿草、酸酸草、斑鳩酸、三葉酸、鹽酸仔草、酸箕、三葉酸草、酸母草、鳩酸草、小酸茅，雀林草，酸漿、赤孫施、酸啾啾、田字草，雀兒草、酸母草、小酸苗、酸草、三角酸、雀兒酸、斑鳩草、酸味草、酸迷迷草、三葉酸漿、酸斑莧、鹹酸草、酸酢草、酸得溜、鋪地蓮、酸梅草、三葉破銅錢、黃花梅、老鴨嘴、黃花草、六葉蓮、野王瓜草、王瓜酸、沖天泡、長血草、酸芝草、酸批子、東陽火草、水晶花，蒲瓜酸、鵓鴣酸三梅草、老鴉酸，七葉草、太陽梅。

中藥屬性
簡介：酢漿草真是普通到不能再普通了。撥開草叢，隨處可見，它的葉子都長在莖的頂部，每根莖上都只有三張，像個直升飛機的機翼，或者小孩從前常玩的竹蜻蜓。酢漿草的“酢”字與醋通，《本草綱目》也說它“其味如醋”，莖與葉都是如此。在唐代纂修的《新修本草》裏就有“酸漿”的記載，裏面說這草五月採來，陰乾後可以入藥，治難產。全草入藥，有清熱解毒，消腫散疾的效用，可治蛇蟲蟄傷，也可治尿血、尿路感染、黃疸肝炎等。四季可採，以夏秋有花果時採藥效較好，除去泥沙，曬乾。性味歸經：酸，涼。功能主治：清熱利溼，解毒消腫。用於感冒發熱，腸炎，尿路感染，尿路結石，神經衰弱；外用治跌打損傷，毒蛇咬傷，癰腫瘡癤，腳癬，溼疹，燒燙傷。用法用量：0.5～2兩；外用適量，鮮品搗爛敷患處，或煎水洗。
藥材性狀
酢漿草釋名：酸漿、三葉酸、三角酸、酸母、醋母、酸箕、鳩酸、雀林草、小酸茅、赤孫施。
氣味：酸、寒、無毒。
藥用價值
全草入藥，能解熱利尿，消腫散淤；莖葉含草酸，可用以磨鏡或擦銅器，使其具光澤。牛羊食其過多可中毒致死。

酢漿草 （《唐本草》）

【來源】爲酢漿草科植物酢漿草的全草。
【化學成分】莖葉含多量草酸鹽。葉片含檸檬酸及大量酒石酸，莖含蘋果酸。
【性味】酸，寒。
《唐本草》：味酸，寒，無毒。
《履巉巖本草》：味酸，有小毒。
《滇南本草》：性寒，味酸微澀。
【歸經】《得配本草》：入手陽明、太陽經。
【酢漿草的功效】清熱利溼，涼血散瘀，消腫解毒。
治泄瀉，痢疾，黃疸，淋病，赤白帶下，麻疹，吐血，衄血，咽喉腫痛，疔瘡，癰腫，疥癬，痔疾，脫肛，跌打損傷，湯火傷。

文獻論述

《唐本草》：主惡瘡瘸瘻搗敷之，殺諸小蟲。食之解熱渴。
《本草圖經》：治婦人血結不通，淨洗細研，暖酒調服之。
《滇南本草》：治久瀉腸滑，久痢赤白，用砂糖同煎服。
《綱目》：主小便諸淋，赤白帶下，同地錢、地龍治砂石淋；煎湯洗痔痛脫肛；搗敷湯火蛇蠍傷。
《生草藥性備要》：殺螆止痛，散熱消腫，理跌打，散瘀血，煲酒服；又幹水止癢。
《醫林纂要》：補肺瀉肝，除熱氣，去瘀血，斂陰。
《分類草藥性》：截瘧塞鼻；酒炒敷魚口。
《嶺南採藥錄》：治麻疹，蛇毒，疥瘡。
《陸川本草》：消腫止痛，去腐肉。治瘡癰潰爛。
《貴陽民間藥草》：清熱，利尿，接骨。治尿結，黃疸。
《中國藥植圖鑑》：用紅糖混煎服，治流火（絲蟲病初期）。
《陝西植藥調查》：健胃止咳。
《湖南藥物志》：治發熱咳嗽，心胃氣痛，瘡瘍腫脹作痛，毒瘡。
用法與用量 內服：煎湯，2～4錢（鮮者1～2兩）；搗汁或研末。外用：煎水洗、搗敷、搗汁塗、調敷或煎水漱口。

醫藥利用

【佤藥】日希打鼓，歹西打古：全草治骨折，跌打損傷，毒蛇咬傷，黃疸型肝炎，風溼性關節炎《中佤藥》、《滇藥錄》。西對鳥：用於失眠多夢，跌打損傷，火燙傷，呼吸道炎症。
【彝藥】酢漿草，阿渣吉吉，阿渣俄吉，維塞肉白，酸漿草：全草或根治療風寒感冒，月經不調，痔瘡出血，牙痛，腰痛，骨折，熱結大腸，冷寒身痛，腿瘡潰爛《彝植藥續》。全草用於瘀血腫痛，痔瘻肛裂，肛腸脫垂，癰瘍疔疽《哀牢》。
【苗藥】馬漢酸，董枕密：全草治惡瘡痔瘻，小便諸淋，赤白帶下，痔痛脫肛，湯火蛇蠍傷，婦人血結二便不通，癬瘡作癢，牙齒腫痛。治發熱，咳嗽，心胃氣痛，瘡瘍腫脹作痛，毒瘡《湘藍考》。屙薯該：全草治尿閉，難產，胎衣不下，癬，帶狀皰疹，膿皰瘡《桂藥編》。
【傣藥】宋香嘎：用於清熱利尿，涼血散瘀，消腫解毒《傣醫藥》。宋香嘎：全草治療心慌頭暈，汗多虛脫，風溼關節炎《版納傣藥》。聳香嘎：全株用於心慌頭暈，汗多虛脫，風溼關節炎《滇省志》。
【白藥】全草治療感冒發熱，腸炎，肝炎，尿路感染，結石，神經衰弱；外用治跌打損傷《大理資志》。【景頗藥】byviqzvin：用於腸炎，肝炎，尿路感染，結石，外用跌打損傷《德宏藥錄》。
【阿昌藥】酢漿草：功用同景頗族《德宏藥錄》。
【德昂藥】刀布讓瑞：功用同景頗族《德宏藥錄》。
【水藥】罵烘低：全草治骨折《水醫藥》。
【侗藥】罵登勝：全草治無名腫毒《桂藥編》。檔兔鬆：全草治小兒哮喘[10]。
【毛難藥】蝸肫槽：全草治沙蟲腳《桂藥編》。Mal demh semt，三巴辰（Samp bav semt）：全草主治賓楔爛狗義子，命刀（扭傷）《侗醫學》。
【瑤藥】咖畢：全草治痢疾，難產，胎衣不下，膿皰瘡，刀槍傷《桂藥編》。
【壯藥】老鴉酸：全草治咽喉痛，跌打腫痛，產後流血，各種出血，大小便不利，膿皰瘡，溼疹，毒蛇咬傷，骨折《桂藥編》。
【僳僳藥】阿拉檫簸：全草用於感冒發熱，腸炎，肝炎，尿路感染，結石，神經衰弱；鮮葉外用搗敷患處，治跌打損傷，癰腫瘡癤《怒江藥》。
【畲藥】全草治白喉，咽喉炎，扁桃體炎，口腔炎，尿道感染，膽道蛔蟲，小兒夜啼，產褥熱，產後腹痛，乳腺炎初起，痔瘡，脫肛，溼疹，癬，帶狀皰疹，無名腫毒，燙傷，跌打損傷《畲醫藥》。
【哈尼藥】阿咪我鉛：全草治感冒發熱，腸炎，肝炎，尿路感染，跌打損傷《哈尼藥》。
【土家藥】酸味席（suan wei xir）：全草治療感冒發熱，尿路感染、跌打損扭傷《土家藥》。

藥理作用

對金黃色葡萄球菌有抗菌作用，對大腸桿菌則無效；此植物據稱對羊有毒。同屬植物毛茛酢漿草能傷害家畜腎臟，使血中非蛋白氮明顯升高。

臨牀應用

1、治療失眠：取酸漿草10斤、松針2斤，加水8000mL，煎1小時，過濾去渣；另取大棗1斤搗碎，加水2000mL煎1小時，過濾去渣。將兩液混合，加適量糖及防腐劑備用。每服15～20mL，每日3次。觀察5000餘例，有一定的鎮靜、安眠效果。
2、治療傳染性肝炎：取酢漿草1兩，瘦豬肉1兩燉服。每日1劑，連服1周。治療20餘例（部分病例配合中藥複方治療），均取得一定療效。

化學成分

全草含抗壞血酸（ascorbic acid），去氫抗壞血酸（dehydroascorbic acid），丙酮酸（pyruvic acid），乙醛酸（glyoxalicacid），脫氧核糖核酸（deoxyribonucleic acid），牡荊素（vitexin），異牡荊素（isovitexin），牡荊素-2”-O-β-D-吡喃葡萄糖甙（vitexin-2〃-O-β- D-glucopyranoside），以及17種化合物：如2-庚烯醛（2-heptenal），2-戊基呋喃（2-pentylfuran），反式植醇（trans-phytol），並含中性類脂化合物（neutral lipid），糖脂（glycolipide），磷脂（phospholipide）以及脂肪酸（C10-C14），a-生育酚（a-tocopherol），β-生育酚（β-tocopherol）。

藥名考證

酢漿草酸箕（李當之《藥錄》)，三葉酸草（《千金方》），醋母草、鳩酸草、小酸茅（《唐本草》），雀林草（《外臺祕要方》），酸漿、赤孫施（《本草圖經》），醋啾啾、田字草（《百一選方》），酸漿草（《履巉巖本草》），雀兒草、酸母草（《永類鈐方》），酸餃草（《滇南本草》），小酸苗（《品彙精要》），酸草（《摘元方》），三葉酸、三角酸、雀兒酸（《綱目》），酸迷迷草（《綱目拾遺》），斑鳩草、酸味草（《生草藥性備要》），三葉酸漿（《植物名實圖考》），酸酸草（《分類草藥性》），酸斑莧（《嶺南採藥錄》），鹹酸草、酸酢草（《福建民間草藥》），酸得溜（《江蘇植藥志》），鋪地蓮（《南寧市藥物志》），酸梅草、三葉破銅錢、黃花梅（《江西民間草藥》）、老鴨咀、滿天星(《廣西中藥志》），黃花草、六葉蓮、野王瓜草、王瓜酸、沖天泡、長血草（《湖南藥物志》），酸芝草、酸批子（《閩東本草》），東陽火草、水晶花（《上海常用中草藥》），蒲瓜酸、鵓鴣酸（《浙江民間常用草藥》）。

來源爲酢漿草科植物酢漿草的全草。酢漿草-紫花酢漿草 紫花酢漿草別名鹽酸仔草（臺灣）；大酸味草，大老鴉酸、地麥子，紫酢漿草，大葉酢漿草，大咸酸甜草、水酸芝、一粒雪、隔夜合，三夾道，銅錘草。

藥用信息（三）　

藥名：酢漿草。
漢語拼音：cu jiang cao。
英文名：Creeping Woodsorrel Herb, Herb of Creeping Oxalis。
拉丁植物動物礦物名：Oxalis corniculata L.[ns Thunb.]。
功效分類：清熱燥溼藥。
科屬分類：酢漿草科。
性味：酸；寒。
歸經：大腸；小腸經。
功能：清熱利溼；涼血散瘀；解毒消腫。
主治：溼熱泄瀉；痢疾；黃疸；淋證；帶下；吐血；衄血；尿血；月經不調；跌打損傷；咽喉腫痛；癰腫疔瘡；丹毒；溼疹；疥癬；痔瘡；麻疹；燙火傷；蛇蟲咬傷。
用法用量：內服：煎湯，9-15g，鮮品30-60g；或研末；或鮮品絞汁飲。外用：適量，煎水洗、搗爛敷、搗汁塗或煎水漱口。
生態環境：生於荒地、田野、道旁。
資源分佈：分佈於全國大部分地區。
藥材基源：爲酢漿草科植物酢漿草的全草。
採收儲藏：全年均可採收，以夏秋有花果時採藥效較好，除去泥沙，曬乾或鮮用。
酢漿草 - 用藥禁忌：此植物據說對羊有毒。

實用選方

治水瀉：酸漿草三錢衝，加紅糖蒸服。（《雲南中醫驗方》）
治痢疾：酢漿草研末，每服五錢，開水送服。（《湖南藥物志》）
治溼熱黃疸：酢漿草一兩至一兩五錢。水煎二次，分服。（《江西民間草藥》)
治血琳熱淋：酸漿草取汁，入蜜同服。（《履巉巖本草》）
治尿結尿淋：酸漿草二兩，甜酒二兩。共同煎水服，日服三次。（《貴陽民間藥草》）
治二便不通：酸草一大把，車前草一握。搗汁入砂糖一錢，調服一盞；不通再服。（《摘元方》）
治小便不通，氣滿悶：酸漿草一握。研取自然汁，與醇酒相半，和服；不飲酒，用甘草三寸，生薑一棗大，銼，同研，用井華水五分盞，濾取汁和服亦得。（《聖濟總錄》酸漿酒）
治赤白帶下：三葉酸草，陰乾爲末，空心溫酒服三錢匕。（《千金方》）
治麻疹：酸味草每用二錢至三錢。水煎服。（《嶺南採藥錄》）
治鼻衄：鮮酢漿草杵爛，揉作小丸，塞鼻腔內。（《江西民間草藥》）
治吐衄：酢漿草四錢，食鹽數粒。水煎服。（《閩東本草》）
治瘧疾：酢漿草三錢，水煎服。（《湖南藥物志》）
治齒齦腐爛：鮮酢漿草和食鹽少許，搗爛絞汁，用消毒棉花蘸汁，擦洗患處，一日三、五次。（《江西民間草藥》）
治咽喉腫痛：鮮酢漿草一至二兩，食鹽少許。共搗爛，用紗布包好含於口中；或煎湯漱口。並治口腔炎。（《閩東本草》）
治喘咳：鮮酢漿草一兩，加米少許煮服，連服三劑。（《浙江民間常用草藥》）
治疔瘡：鮮酢漿草，和紅糖少許，搗爛爲泥，敷患處。（《江西民間草藥》）
治乳癰：酢漿草五錢。水煎服，渣抖爛外敷。　（《湖南藥物志》）
治腹部癰腫：鮮酢漿草二兩。放碗內搗出汁，熱甜酒衝，去渣服。（《江西民間草藥》）
治癬瘡作癢：雀兒草擦之，數次即愈。（《永類鈐方》）
治痔：雀林草一大握，粗切。以水二大升，煮取一升，頓服盡，三日重作一劑。（《外臺祕要方》）
治跌打新老損傷：一酢漿草根三錢，甜酒煎服。二鮮酢漿草四份，蔥頭二份，生薑一份，酒釀糟五份。同杵爛，炒熱，布包熨之，俟溫敷傷處。（《江西民間草藥》）
治創傷青腫：鮮酢漿草二兩。搓傷處；又用鮮草二兩，加紅糖五錢。開水燉服。（《閩東本草》）
治湯火傷：鮮酢漿草洗淨搗爛，調麻油敷患處。（《閩東本草》）
小便血淋。用酢漿草搗汁，煎五苓散服下。
牙齒腫痛。用酢漿草一把，洗淨，加川椒（去核）四十九粒，同搗爛，捏成豆大小粒。每以一粒塞痛處，有效。

概述

酢漿草出自《唐本草》。《綱目》：醉漿草，此小草，三葉酸也，其味如醋，與燈籠草之酸漿名同物異，唐慎微《本草》以此草之方收入彼下，誤矣。閩人鄭樵《通志》言福人謂之孫施，則蘇頌《圖經》赤孫施即此也。孫施亦酸箕之訛耳。《綱目擡遺》：酸迷迷草有赤、 白二種。赤帶用赤者，白帶用白者，搗汁半酒盞，和勻，加紹興酒半盞，煮熟服。

性狀鑑別

爲段片狀。莖、枝被疏長毛。葉紙質，皺縮或破碎，棕綠色。花黃色，萼片、花瓣均5枚。蒴果近圓柱形，有5條棱，被柔毛，種子小，扁卵形，褐色。具酸氣。味鹹而酸澀。