飛燕草的食療或藥用價值

中藥
注意：中草藥飛燕草與前述植物爲同屬不同種。
別名：貓眼花、鴿子花、大花飛燕草、雞爪蓮、土黃連[吉林]
來源：毛茛科翠雀花屬植物翠雀（大花飛燕草）Delphinium grandiflorum
L.，以根、全草、種子入藥。夏季採全草，去泥土，切段曬乾；秋季採根和種子，曬乾。
性味歸經：苦，溫。有大毒。
功能主治：瀉火止痛，殺蟲。根：牙痛。全草：滅蝨。
用法用量：外用適量煎水洗，或製成酊劑使用。
（注意）全草有毒，其中以種子的毒性最大，主要含有生物鹼，誤食後會引起神經系統中毒，中毒後呼吸困難，血液循環障礙，肌肉、神經麻痹或產生痙攣現象。用時注意。
以上摘錄：《全國中草藥彙編》

全草及種子可入藥治牙痛。莖葉浸汁可殺蟲。
根和種子：飛燕草，一年生草本，高不及1米，稍被毛。枝少而上舉。基生葉具長柄，3深裂幾達基部，裂片再分裂爲多數線狀小數片；上部葉無柄，亦具多數線狀裂片。總狀花序極長，薄被小柔毛；花柄上舉，長1.5～4釐米，中部或中部以下有小苞片1對；花藍色、青紫色至淡紅色或白色，常重瓣，開展時直徑2～4釐米；萼片5，闊而稍鈍，後面1片延長成距，距上彎，長約與花其他部分相等，上部1對花瓣的距即套入其中；心皮1，在重瓣花中有時多數。菁莢長約1～2釐米，被毛，先端具尖喙。花期4月。多栽培於庭園。原產歐洲南部，我國有栽培。一般在7～8月採集。
【功用主治】種子：內服，作用類似烏頭，可治喘息、水腫。根：主治腹痛。

藥用選方
①治風熱牙疼：飛燕草五分至一錢。水煎含漱，不可嚥下。(《東北常用中草藥手冊》)
②治疥癬：飛燕草配苦蔘研末調擦。(《高原中草藥治療手冊》)
③治頭蝨：鮮雞爪連全草，搗碎，水浸洗頭。(《吉林中草藥》)。

成分
採用常壓柱層析及薄層層析從翠雀（Delphinium grandiflorum L.）中分離出7個化合物,利用物化特性及波譜分析鑑定了其中6個化合物的結構,分別爲：（1）7-二甲氧基-5-羥基黃酮
（2）1-O-去甲基塔拉薩敏
（3）甲基牛扁亭
（4）翠雀胺
（5）翠雀固靈
（6）翠雀素
經文獻檢索確定化合物1，2均系首次從該植物中分離得到。

採集
中藥材種類繁多，藥用部位不同，其最佳採收的時間也不相同。所謂最佳採收期，是針對中藥材的質量而言的。中藥材質量的好壞，取決於有效成分含量的多少，與產地、品種、栽培技術和採收的年限、季節、時間、方法等有密切關係。爲保證中藥材的質量和產量，大部分中藥材成熟後應及時採收。中藥材的成熟是指藥用部位已達到藥用標準，符合國家藥典規定和要求。藥材質量包括內在質量和外觀性狀，所以中藥材最佳採收期應在有效成分含量最高、外觀性狀如形、色、質地、大小等最佳的時期進行，才能得到優質的藥材，達到較好的效益。
現根據前人經驗，結合影響藥材性狀和品質的因素及藥用植物生長髮育過程中營養物質貯失規律，按中藥材藥用部分的不同，對中藥材的最佳採收期簡述如下。

一、以根及根莖類入藥的中藥材品種

此類中藥材一般以根及根莖結實、根條直順、少分叉、粉性足的質量較好，採收季節多在秋、冬、或早春，待其生長停止、花葉凋謝的休眠期及早春發芽前採收。大部分品種春季發芽前採收爲最適時期，因爲初春時藥用植物準備萌發，根莖部貯存的大量營養物質還沒有或剛開始分解，所以有效成分含量最高，營養物質最豐富，質量最好。但也有例外情況，如黃芪、草烏、黃連、黨蔘等在秋季採收，而太子參、半夏、附子等則以夏季刨收有效成分含量高，質量好。

二、以花入藥的中藥材品種

花類中藥材多在花蕾含苞未放時採收，質量較好，如花已盛開，則花易散瓣、破碎、失色、香氣逸散，嚴重影響質量。如，金銀花應在夏秋花蕾前頭蓬大由青轉黃時，丁香在秋季花蕾由綠轉紅時，辛夷在冬末春初花未開放時，玫瑰在春末夏初花將要開放時，槐米在夏季花蕾形成時，採收最適宜，其有效成分含量高，質量好。但也有部分花類中藥材品種需在花朵開放時採收，如月季花在春夏季當花微開時，鬧羊花在4～5月花開時，洋金花在春夏及花初開時，菊花在秋冬花盛開時，紅花在夏季花由黃變紅時等，爲最適宜的採收期。

三、以果實及種子類入藥的中藥材品種

果實類中藥材多在自然成熟或將近成熟時採收較好；種子類中藥材應在種子完全發育成熟、籽粒飽滿、有效成分含量高時採收較好。如火麻仁、馬兜鈴、地膚子、青箱子、五味子、王不留行、肉豆蔻、萊菔子、覆盆子、木瓜、山植、瓜蔞、苦杏仁、郁李仁、烏梅、金櫻子、沙苑子、草決明、補骨紙、胡蘆巴、枳殼、吳茱萸、巴豆、酸棗仁、胖大海、大風子、使君子、河子、小茴香、蛇牀子、山茱萸、連翹、女貞子、馬錢子、菟絲子、牽牛子、天仙子、枸杞子、牛蒡子、薏苡仁、砂仁、草果、益智仁等。對成熟度不一致的品種，應在成熟時隨熟隨採，分批進行。如急性子、千金子等。

四、以葉入藥的中藥材品種

葉類中藥材品種宜在植株生長最旺、花未開放或花朵盛開時採收，此時植株已經完全長成，光和作用旺盛，有效成分含量最高。如大青葉、紫蘇葉、番瀉葉、臭梧桐葉、艾葉等。
果熟期不一致，熟後當自然開裂，故應及時採收。一般在6月將已熟種子先採收1一2次，7月份選優全部收割曬乾脫粒。 全草漂洗，切段，曬乾。

生物學鑑定
根長圓柱形，長2-7cm，直徑1-3mm；表面深棕色，有明顯的橫紋；折斷面黃色。莖表面棕黃色，具棱，斷面中
空。葉皺縮，黃綠色，溼潤展平後呈腎狀五角形，長0.8-1.4cm，寬0.7-2.3cm，3全裂，中央全裂片寬菱形，側全裂片近扇形，一至二回細裂，小裂片狹卵形；葉柄。花單生枝

頂，小苞片葉狀或橢圓形；花梗被短柔毛；萼片5，藍紫色，寬橢圓形，距圓筒狀鑽形，約與萼片等長；退化雄蕊2，花瓣狀，黑褐色，2裂，被黃色髯毛；子房被毛。蓇葖果長約1.8cm。種子倒圓錐狀四面體形。氣微，味苦。

化學成分
飛燕草的種子含生物鹼約1%，內含洋翠雀鹼，洋翠雀康寧，洋翠雀枯生鹼，洋翠雀定鹼，硬飛燕草鹼，硬飛燕草次鹼即翠雀胺，乙酰基硬飛燕草次鹼，二甲基乙酰基硬飛燕草次鹼，三甲基乙酰基硬飛燕草次鹼，高硬飛燕草鹼等。又含固定油39%，類脂，飛燕草甙。花含洋槐甙，山柰酚-3-芸香糖甙，山柰酚-7-鼠李糖甘、等黃酮甙。全株含谷甾醇，豆甾醇，菜油甾醇，4α-甲基豆甾-7，24（28）-二烯醇，7-豆甾-烯醇、等甾酮類。