雪蓮的食療或藥用價值

藥用價值
功能主治
活血通經，散寒除溼，強筋助陽。用於風溼性關節炎，肺寒咳嗽，小腹冷痛，閉經，胎衣不下，陽痿。
1.風溼痹證。本品苦燥溫通，甘而能補，既能袪風溼，又能補肝腎、強筋骨，尤宜於風溼痹證而寒溼偏盛，及風溼日久，肝腎虧損，腰膝軟弱者。可單用泡酒服，或與五加皮、桑寄生、狗脊等同用。
2.月經不調，經閉痛經，崩漏帶下。本品能補腎陽，調衝任，止血。治下元虛冷，寒凝血脈之月經不調、經閉痛經、崩漏帶下，可單用蒸服，或與黨參等燉雞食。
清熱解毒、祛風溼、消腫、止痛。用於頭部創傷、婦科病、類風溼關節炎、中風、高山反應、外敷消腫。

用法用量
2～5分，水煎或泡酒服。
雪蓮花含有蛋白質、氨基酸、黃酮類化合物、生物鹼等。具有通經活血、散寒除溼、止血消腫、排體內毒素等功效。
雪蓮花中蘊含的維生素C能軟化血管、防止衰老、祛皺及脂質的堆積，改善微循環。使皮膚富有光澤，能阻止化學物質致癌的過程，達到防癌、抗癌、治癌的目的、延長生命。

注意事項
注意：孕婦忌服。

抗癌
用體外培養[3H]TdR 摻入法，培養12、24、36和48小時，觀察到天山雪蓮黃酮類化合物4′，5，7-三羥基3′，6-二甲氧基黃酮和粗毛豚草素，均可明顯抑制腹水型肝癌和肉瘤S180癌細胞的DNA合成。二者對腹水型肝癌細胞DNA合成的ID50爲70。8μg/ml和 116μg/ml，高於對肉瘤S180的抑制。4′,5,7-三羥基-3′,6-二甲氧基黃酮對癌細胞DNA合成的抑制機制可能是DNA模板損傷型。
天山雪蓮花生物鹼對L7712癌細胞DNA合成的ID50爲5l.7g/ml。總生物鹼80g/ml對DNA、RNA和蛋白質都有顯着的抑制作用。24小時作用的抑制率均在80%以上。對RNA合成的抑制方式可能是模板損傷型。

對心血管系統的作用
（1）雪蓮總鹼和雪蓮乙醇提出物均可降低家兔皮膚血管的通透性，作用較強。
（2）雪蓮總鹼可使離體兔耳血管收縮，乙醇提出物對血管呈現擴張作用。
（3）雪蓮總鹼和總黃酮均能降低麻醉家兔和麻醉犬的血壓。
（4）雪蓮總鹼對離體兔心有抑制作用，可使其收縮幅度變小，心率減慢，甚至停搏。
（5）雪蓮總鹼對家兔心電圖表現爲心率減慢、T波變凸，可持續10分鐘。

對平滑肌的作用
雪蓮總鹼對組胺、毛果芸香鹼和乙酰膽鹼引起的離體家兔平滑肌痙攣，有顯著的解痙作用；雪蓮總鹼能部分地對抗組胺引起的離體氣管環的收縮作用。

抗炎的作用
5%雪蓮總鹼2ml/kg和雪蓮乙醇提取物10g（生藥）/kg腹腔注射均對蛋清液引起的大鼠後踝關節急性炎症有顯着的對抗作用，但以總鹼作用最強，其作用強度與水楊酸鈉相似。此外，總鹼有降低家兔血管通透性的作用。

抗自由基和抗疲勞
從天山雪蓮花中首次提取多糖，用氮藍四唑比色法測得該多糖清除超氧陰離子自由基的半清除濃度爲22.Oμg/ml，95%可信限爲19.9-24.lμg/ml。多糖能明顯抑制小鼠肝勻漿硫代巴比妥酸反應物的產生，IC50爲2.3mg/g鮮肝重，95%的可信限爲2.05-2.55mg/g鮮肝重。多糖腹腔注射25mg/kg連用5天可降低小鼠耗氧量34.4%，腹腔注射同樣劑量連用6天使小鼠游泳時間延長1.69倍。

美容
雪蓮美容敷面膏：可加速皮膚的新陳代謝，減少皺紋，使皮膚保持光澤、豐滿。延緩衰老。並且對面部雀斑、肝斑等有良好的療效。
具體配方是：25g雪蓮粉（一朵），20mL蘆薈鮮汁，30mL黃瓜汁，生雞蛋1只，麪粉10g左右，砂糖5g，香精少許。調勻，置於冰箱中可延長使用期。經此膏敷面，經40~45分鐘，敷面膏就會幹燥，結膜。這時以清水輕輕地將膏體洗掉，每週堅持1次，幾次後即感到皮膚明顯光滑，富有彈性。只要做1個月，就會顯出相當好的效果，堅持下去會使皮膚白嫩、紅潤，而且對雀斑、黑斑有明顯療效，還能使凍瘡或留有疤痕的皮膚復原。
對黃褐斑，可用雪蓮粉30g、綠豆粉15g，用少許雞蛋白調勻，每天塗斑3次，經過一個月，黃褐斑、肝斑等可逐漸淡化。

食療作用
雪蓮花酒
雪蓮花50克，白酒500毫升，密封浸泡10天后飲用，每日兩次，每次30～50毫升。可祛溼止痛，適用於類風溼關節炎、關節炎引起的關節疼痛、麻木、四肢不溫等。

雪蓮花茶
雪蓮花5克，放入茶杯中，衝入沸水適量，浸泡10～20分鐘後飲用，每日一劑。可祛溼止痛，適用於類風溼關節炎、關節炎引起的關節疼痛、麻木、四肢不溫等。

牛筋二花湯
牛蹄筋100克，雪蓮花、雞冠花、香菇各10克，火腿15克，調料適量。將牛筋泡軟，洗淨，切段，放入蒸碗中，二花點綴四周，香菇、火腿擺其上面，放入生薑、蔥花、料酒、味精、食鹽等，上籠蒸三小時左右服食。可活血化淤，通絡止通，適用於氣滯血淤所致的頭痛。

雪蓮花羊肉湯
雪蓮花30克，黃羊肉100克，調味品適量。將雪蓮花洗淨;羊肉洗淨，切塊，用沸水煮約5～10分鐘後，取出以冷水浸泡去除羶味，而後將水煮開，下羊肉及雪蓮花，煮至羊肉熟後，加蔥花、食鹽、味精、豬脂、薑末、胡椒等適量調味服食。可健脾溫腎，適用於腎虛陽萎。

雪蓮花瘦肉湯
雪蓮花30克，豬瘦肉150克，調味品適量。將雪蓮花洗淨;瘦肉洗淨，切塊，放入鍋中，加清水適量煮開，爾後下雪蓮花，煮至瘦肉熟後，加蔥花、食鹽、味精、豬脂、薑末、胡椒等適量調味服食。可調經止血，適用於月經不調，經來量多等。

鹿筋雪蓮風爪湯
鮮鹿筋1000克，雪蓮花3克，蘑菇片50克，鳳爪200克，火腿25克，調味品各適量。將鹿筋洗淨，加入開水浸泡，水冷再換，反覆多次，待鹿筋發脹，修淨筋膜，切成指條塊下鍋，加入姜、蔥、紹酒和水，將鹿筋煨透取出，除去姜、蔥，將鹿筋及湯液放罐內。鳳爪用開水燙透，脫去黃衣，斬去爪尖，雪蓮花淘淨，與火腿片、蘑茹片、清湯、調味品同入鹿筋罐內，文火煮至爛熟即可，每週兩劑。可補肝腎、強筋骨，除寒溼，適用於風溼性、類風溼性關節疼痛、腰膝軟弱及手足乏力等。

食療
1、雪蓮烏雞煲
2、雪蓮乳鴿煲
3、雪蓮甲魚湯
4、雪蓮花泡酒
5、雪蓮糕
6、雪蓮燉雞
7、雪蓮花酒
8、雪蓮花茶
9、牛筋二花湯
10、雪蓮花羊肉湯
11、雪蓮花瘦肉湯
12、鹿筋雪蓮風爪湯