積雪草的食療或藥用價值

藥材簡介
出處：出自《神農本草經》
拼音名： Jī Xuě Cǎo
英文名： Asiatic Pennywort Herb
來源：藥材基源：爲傘形科植物積雪草的全草
拉丁植物動物礦物名：Centella asiatica (L.) Urban[Hydro-cotyle asiatica L.
性味：味苦；辛；性寒
歸經：歸肺；脾；腎；膀胱經
功效：清熱解毒，利溼消腫。是東方人的長壽藥，可益腦提神。研究表明具有滋補、消炎、癒合傷口、利尿通便和鎮定作用。對麻風病、潰瘍也有療效，對血液淨化及免疫力有激活作用，因其可刺激深層皮膚細胞的更替。它是神經滋補劑，能提高記憶力，減輕精神疲勞；還可降血壓，治療肝病等。此外清熱利溼；活血止血；解毒消腫。用於溼熱黃疸，中暑腹瀉，砂淋血淋，癰腫瘡毒，跌撲損傷。主發熱；咳喘；咽喉腫痛；腸爲爲；痢疾；溼熱黃疸；水腫；淋證；尿血；衄血；痛經；崩漏；丹毒；瘰癧；親瘡腫毒；帶狀皰疹；跌打腫痛；外傷出血；蛇蟲咬傷。
附註：劑量過大會引起眩暈。
用法用量：內服：煎湯，15-30克；鮮品加倍。或浸酒，或搗汁。外用：適量，搗敷或絞汁塗敷。
參考資料：《中國藥典》
別名：崩大碗、缺碗草、馬蹄草、雷公根、蚶殼草，蛐殼草、落得打、十八缺、連線草、地線草、老公根、葵蓬菜、崩口碗、乞食碗、地棠草、大馬蹄草、土細辛、錢鑿口、鱟圭草、遍地香、燈盞菜、牛浴菜、野薺菜、酒杯菜、破銅錢、半邊錢、地浮萍、野冬花菜、盤龍草、節節連、大葉傷筋草、葫瓜草、落地梅花、老崗根、連錢草、活血丹。
遍地香、地錢兒、鈸兒草、銅錢草、白耳莫、乳香藤、半池蓮、午年冷、遍地金錢、金錢草、金錢艾、也蹄草、透骨消、透骨風、過牆風、甾骨風、蠻子草、胡薄荷、穿牆草、團經藥、風草、肺風草、十八缺草、江蘇金錢草、一串錢、四方雷公根、馬蹄筋骨草、破銅錢、對葉金錢草、疳取草、鑽地風、接骨消、老耳仔。

注意事項
在服用的過程中，要注意以下幾點：
1、保持良好的作息習慣，儘量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、積極參加戶外運動，放鬆心情。

藥理作用
1、中樞作用
其中所含的甙對小鼠、大鼠有鎮靜、安定作用，此作用主要是對中樞神經系統中的膽鹼能系統的影響。醇提取物無鎮痛作用。
2、對皮膚組織的作用
積雪草甙能治療皮膚潰瘍，如頑固性創傷、皮膚結核、麻風等。對小鼠，豚鼠、兔肌肉注射或皮下植入可促進皮膚生長，局部白細胞增多、結締組織盤管網增生、粘液分泌增加、毛及尾的生長加速等。曾有報告用含積雪草0.25～1%醇提取物（含積雪草酸、積雪草甙）的乳霜劑（其中尚含胚胎的或年幼的牛、豬或羊皮膚、肝、腦的水醇提取物）治療皮膚病，獲良好效果。
3、美容作用
積雪草具有清熱解毒，利溼消腫、滋補、消炎、鎮定的作用。能刺激深層皮膚細胞更替。積雪草可以緊緻表皮與真皮連接部分，能使皮膚變柔軟，有助於解決皮膚鬆弛現象，使皮膚光滑有彈性；促進真皮層中膠原蛋白形成，使纖維蛋白再生，重新連接起來，使肌膚達到緊緻光滑的效果。還可幫助受損的組織癒合及緊實肌膚。既能促進表皮與真皮之間的密切連接，又能抑制脂肪細胞的增加，防止皮膚水腫、出現肥胖。
積雪草適用於各種膚質，其幼芽的水提取物具有抗菌消炎的作用，其屬雙子葉植物傘形科，能消腫解毒祛膿瘡。
4、抗菌作用
幼芽的水提取物有抗菌作用。積雪草甙能治療麻風，有人認爲其作用爲溶解細菌的蠟膜，從而被其他藥物或機體防禦機能所消滅。
5、其他作用
醇提取物能鬆弛大鼠離體迴腸。甙部分能降低家兔及大鼠離體迴腸的張力及收縮幅度，並能輕度抑制乙酰膽鹼的作用。對麻醉犬，靜脈注射可輕度興奮呼吸，心率變慢及中度的降低血壓，後二者不能被阿托品阻斷。
參考資料：《中華本草》
毒性
醇提取物對大鼠腹腔注射的半數致死量爲1.93克/公斤。甙部分毒性較小，大鼠腹腔注射2克/公斤也不引起死亡。積雪草甙對小鼠、兔皮下注射0.04～0.05克/公斤能產生中毒症狀；0.2～0.25克/公斤則增加出血時間，導致出血。口服1克/公斤對小鼠、兔皆能耐受。毒性：乙醇提取物大鼠腹腔注射的半數致死量爲1.93g/kg。
參考資料：《中華本草》

生藥材鑑定
性狀鑑別
乾燥全草多皺縮成團，根圓柱形，長3-4.5cm，直徑1-1.5mm，淡黃色或灰黃色，有紋皺紋。莖細長、彎曲、淡黃色、在節處有明顯的細根殘跡或殘留的細根、葉多皺縮破碎，灰綠色，完整的葉圓形或腎形，直徑2-6cm，邊緣有鈍齒，下面有細毛；葉柄長1.5-7cm，常扭曲，基部具膜質葉鞘。氣特異，葉淡微辛。
顯微鑑別
莖橫切面：表皮細胞類圓形或近方形。皮層爲7-9列薄壁細胞，外側數列細胞的壁呈不均勻增厚。外韌維管束6-7個，排列成環；韌皮部外側國微木化的纖維羣；木質部導管約6-10個；束內形成層爲2-3列細小細胞。髓部由較大的類圓形薄壁細胞組成。皮層和射線中分佈圓形的油管，直徑24-24μm，周圍分泌細胞5-7個。
葉表面觀：上、下表皮細均呈多邊形，氣孔不定式或不等式，上表皮較少，下表皮較多。
理化鑑別
１、取本品粉末1g，加已醇適量，熱提10分鐘，濾過，濾液濃縮至幹，殘潭用氯仿溶解至約1ml，加1ml硫酸，氯仿層顯紅棕色。（檢查三萜類化合物）
２、取本品粉末1g，加已醇適量，熱提10min，濾過，濾液濃縮至幹，殘潭溶於醋酐中，加入1滴硫酸，醋酐層顯綠以。（檢查三萜類化合物）

臨牀應用
1．治外感暑熱、鼻咽∶ 積雪草、旱蓮草、青蒿（均鮮）各適量，共搗爛取什，用冷開水沖服。
2．治外感風熱∶鮮積雪草60克，白頸蚯蚓4條，共搗爛，水煎後取汁，一日分3次服。
3．用於止痛：取積雪草曬乾研細，每日 1-1.5錢，3次分服。治療腦、背及腰部外傷性疼痛42例，27例止痛，14例好轉， 1例無效。
4． 治療傳染性肝炎：取鮮積雪草4兩，加水500ml，濃煎成250ml，趁熱加入冰糖2兩溶化，分2次空腹服，7天爲一療程。治療10例，服藥4天黃疸消退、食慾改善、噁心嘔吐消失者3例，服藥1同黃疸消退、消化道症狀好轉、胃納增進者5例。肝腫大於服藥二療程消退2例，三療程消退5例，四療程消退3例。
5．處理流行性腦脊髓膜炎：帶菌者取積雪草(幹)1000g，水煎2次，合併濾液，濃縮至1000ml，加防腐劑，pH調至6左右。每服10ml，5歲以下兒童減半，每日3次，空腹服，連服3天。處理30例流腦帶菌者，3天后連續3次作鼻咽分泌物採樣培養，結果轉陰24例，較磺胺噻唑對照組的轉陰率高。
6．傳染性肝炎：積雪草120克，加水500毫升，濃煎200毫升，再加冰糖60克，分2次空腹服，7日爲1療程。有改善症狀、消除黃疸作用。
7．中暑腹瀉：鮮積雪草30克，搗爛取汁，對水煮沸，加紅糖適量，1次服完。
8．石淋血淋：積雪草30克，扁蓄15克，石見穿15克，水煎服。亦用於小便不通。
9．目赤腫痛：積雪草15克，密蒙花10克，谷精草10克，野菊花10克，水煎服。亦用於麥粒腫。
10．咽喉腫痛：積雪草15克，木蝴蝶6克，桔梗10克，甘草10克，水煎含漱，日數次。
11．外傷疼痛：積雪草60克，研爲細末，每次3～5克，溫黃酒沖服。亦用於腰背疼痛[2]。
參考資料：《中華本草》

附方
1.治溼熱黃疸：積雪草一兩，冰糖一兩。水煎服.(《江西民間草藥》）
2.治中暑腹瀉：積雪草鮮葉搓成小團，嚼細開水吞服一，二切。（《浙江民間常用草藥》）
3.治砂淋：積雪草一兩。第二次的淘米水煎服.(《江西民間草藥驗方》）
4.治血淋：積雪草頭，草益根各一把。搗爛絞汁和冰糖一兩，一次燉服.(《閩東本草》）
5.治小便不通：鮮積雪草一兩，搗爛貼肚臍，小便通即去藥。（《閩東本草》）
6.治肝臟腫大：崩大碗每次約八兩至一斤。煎水服.(《嶺南草藥志》）
7.治麻疹：積雪草一至二兩。水煎服.(廣州部隊《常用中草藥手冊》）
8.治乳癰初起：老公很莖葉和檳榔衣一個。酒煎服.(《嶺南採藥錄》）
9.治疔瘡：
（1）鮮積雪草，洗淨，搗爛敷患處。（《江西民間草藥》）
（2）鮮積雪草一至二兩.水煎服。（《福建中草藥》）
10.治纏腰火丹：鮮積雪草，洗淨，搗爛絞汁，同適量的生糯米粉碉成稀糊狀，搽患處。（《江西民間草藥》）
11.治跌打損傷：積雪草八錢至一兩，和紅酒半斤至十二兩，燉一小時，內服；渣搗爛後貼傷部。（《福建民間草藥》）
12.治刀傷出血：崩大碗，酌量，搗爛外敷傷口。（《嶺南草藥志》）
13.治臁瘡：鮮積雪草洗淨，搗爛敷患處，一日一換。（《江西民間草藥》）
14.治目赤腫痛：鮮積雪草搗爛敷寸口處，或搗爛絞汁點患眼，一日三，四次。（《江西民間草藥》）
15.治麥粒腫：鮮積雪草洗淨搗爛，摻紅糖敷之。（《泉州本草》）
16.治咽喉腫痛：鮮積雪草二兩。洗淨，放碗中搗爛，開水衝出汁，候溫，頻頻含咽.(《江西民間草藥》）
17.治百日咳：崩大碗三兩，瘦豬肉一兩。同煎一小時，分兩次服，連服數天.
18.治誤食砒霜或其他食物中毒：老公根四兩，膽礬一錢。煎水服.此方亦治鉤吻及蕈中毒。
19.治骨鯁：老公根煎水內服，服時須慢慢嚥下。（17-19方均出《嶺南草藥志》）
20,解大茶藥中毒：取崩大碗搗爛，加茶油灌服.
21.解木薯中毒：取崩大碗搗爛，溫開水沖服。
22.解毒蕈中毒：崩大碗四兩，片糖二兩。煎水內服；或崩大碗四兩，蘿蔔一斤，搗爛榨汁內服.(20-22方均出《南方主要有毒植物》）
23.治咳血，吐血，鼻出血：鮮積雪草二至三兩。水煎或搗汁服.(《福建中草藥》）
24.治跌打腫痛：鮮積雪草搗爛絞汁一兩，調酒，燉溫服；渣敷患處。（《福建中草藥》）

文獻論述
1.《本經》：主大熱，惡瘡，癰疽，浸淫，赤熛，皮膚赤，身熱。
2.《藥性論》：治瘰癧鼠漏，寒熱時節來往。
3.《唐本草》：搗敷熱腫丹毒。
4.《日華子本草》：以鹽挪貼，消腫毒並風疹疥癬。
5.《滇南本草》：治子午潮熱，眩暈，怕冷，肢體酸困，飲食無味，男婦童疳，虛勞發熱不退者用之，利小便，水牛肉爲引。
6.《綱目》：研汁點暴赤眼。
7.《本草求原》：除熱毒，治白濁，浸疳瘡，理小腸氣。
8.《民間常用草藥彙編》：利水和脾。治水瀉及赤白痢。
9.《陸川本草》：解毒，瀉火，利小便。治熱性病，頭痛，身熱，口渴，小便黃赤。
10.《四川中藥志》：祛風散寒。治肺熱咳嗽，消癭瘤，塗癰瘡腫毒，消食積飽脹。
11．《閩東本草》：治暑熱痧氣，腹痛腹脹。
12．《廣東中藥》Ⅱ：清暑熱，去溼熱。治肝腫大，肋膜炎，雙單喉蛾，防治麻疹，並解鉤吻中毒。

植物鑑別
與本植物外形相似有：
（1）天胡荽（Hedrocotole sibthorpioides Lain．），傘形科植物；葉較小，長0．5～2．5釐米，掌狀淺裂，用手揉之有芹菜香味，民間稱小金錢草，效用類似。
（2）連錢草（Glechoma headeracea L．），脣形科植物；莖有四棱，葉對生，在葉腋單生脣形花。常易混淆，但效用不同。
（3）黃疸草（Dichondra repens Forst．），旋花科植物；葉在匍匐莖上互生，較小，長0．6～1．5釐米，先端鈍圓或微凹，全緣；春季在葉腋生白色小花。效用不同，應予區別。

研究現狀
積雪草屬(Centella)植物，全世界約有20種,主要分佈於南北半球熱帶和亞熱帶地區,主產於南非、印度、斯里蘭卡、馬來西亞、印度尼西亞、澳大利亞,日本亦有分佈。我國僅產積雪草1 種,廣佈於華東、華南、中南及西南諸地區海拔2 000 m 以下的山下路旁、溝邊、田邊、草地等肥沃陰溼處。?
《中國藥典》收載的常用中藥積雪草又稱落得打、崩大碗、半邊錢, 爲傘形科積雪草屬植物積雪草(Centella asiatica n) 的乾燥全草。積雪草性寒,味苦、辛,具有清熱利溼、解毒消腫之功效。臨牀上用於跌打損傷、傳染性肝炎、流行性腦脊髓膜炎等，所含的積雪草苷(asiaticoside) 用於皮膚病和創傷、腎衰竭等的治療。

化學成分
含多種α-香樹脂醇型的三萜成分，其中有積雪草甙(Asiaticoside)、參枯尼甙(Thankuniside)、異參枯尼甙(Isothankuniside)，羥基積雪草甙(Madecas-soside)，玻熱模甙(Brahmoside)、破熱米甙(Brah-minoside)和破熱米酸(Brahmic acid)等，以及馬達積雪草酸(Madasiatic acid)。此外，尚含內消旋肌醇(Meso-inositol)、積雪草糖(Centellose,一種寡糖)、蠟、胡蘿蔔烴類(Carotenoids)、葉綠素，以及山柰酚、槲皮素和葡萄糖、鼠李糖的黃酮甙。全草主要含三萜酸和三萜皁甙。三萜有積雪草酸(asiatic acid)、羥基積雪草酸(brahmic acid)、異羥基積雪草酸(isobrahmic acid)及樺皮酸(be-tulinic acid)等。三萜皁甙有積雪草甙(asiaticoside,madecassol)、羥基積雪草甙(madecassoside)、落得打三糖甙(brahmoside)及落得打四糖甙(brahminoside)，又謂含參枯甙(thankuniside)及異參枯甙(isothankuniside)。另含山柰素和槲皮素及其甙、積雪草鹼(hydrocotyline)、內消旋肌醇(inositol)、積雪草低聚糖(centellose)、谷甾醇、維生素C、胡蘿蔔素、綠色揮發油及樹脂狀物質。
參考資料：《中華本草》

參考文獻：
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