馬齒莧根的功效與作用及食用方法

馬齒莧根不僅口感爽利，有利於消化，還有着清熱解毒、消暑開胃的功效，整株入藥的時候，還有着不錯的利溼利尿、消炎止痛的功效，馬齒莧具有很強的清熱排毒、解暑益氣、涼血消腫、通便利尿的作用。

  馬齒莧根屬於一年生的草本植物馬齒莧的根部，它的葉片比較肥厚，汁水豐富，有點類似於多肉植物，裸露在地面上的莖、葉都光滑無毛，生長高度在10-30釐米不等，適合生長的溫度在20-30度之間，喜溫向陽，在我國各個地區廣泛分佈。

馬齒莧根的功效與作用

  馬齒莧根不僅口感爽利，有利於消化，還有着清熱解毒、消暑開胃的功效，整株入藥的時候，還有着不錯的利溼利尿、消炎止痛的功效，馬齒莧具有很強的清熱排毒、解暑益氣、涼血消腫、通便利尿的作用。

馬齒莧根食用方法

  最常見的馬齒莧根的食用方法是泡水喝，去新鮮馬齒莧根30克左右，放入茶壺中，然後注入適量清水，開火煮10-15分鐘，濾去殘渣，取汁飲用即可。

馬齒莧根食用禁忌

  孕婦體質比較特殊，不僅要注意自身的身體健康，還有兼顧腹內胎兒的生長髮育，馬齒莧根味道苦寒，而且它還具有利腸滑胎的功效，其中的某些成分可以刺激子宮平滑肌，促使子宮收縮，若是孕期體質較弱或是出於孕早期的女性服用馬齒莧泡水後可能會有滑胎的風險，因此建議孕婦最好不要喝馬齒莧泡水。