香菜的根能吃嗎

香菜根是能吃的，香菜的根部營養價值一般比香菜自身的食用價值並不低，通常在香菜的根部上會具有很多的維他命，含有多種營養元素，適量的食用具有緩解眼部疲勞、預防感冒發燒和驅寒的功效。