怎樣在家發黃豆芽

選擇健壯、沒有蟲眼的豆子，在等量的溫水中浸泡10小時左右，將育苗盤清洗乾淨，放上育苗紙，把浸泡好的豆子均勻鋪好，維持溫度在28℃左右，之後注意黃豆芽的發育狀況，及時澆透水，用溼棉布蓋上，第二天晚上就會發出嫩芽。

1、選豆

在選黃豆的時候要選擇健壯、飽滿、沒有蟲眼的豆子，這樣能保證其發芽率變高，篩選完畢之後洗淨再進行使用。

2、浸泡

將黃豆放入等量的溫水中浸泡，同時上下翻動讓其均勻分佈在水中，水質不能渾濁，浸泡的時間把控在10小時左右。

3、鋪豆

將育苗盤清洗乾淨，放上一張浸溼水的育苗紙，然後將乾淨的黃豆均勻的鋪撒上去，注意不能過密，以免影響長勢。

4、溫度

發芽的溫度不能低於25℃也不能高於30℃，最好將溫度保持在28℃左右，這樣能給黃豆提供一個較爲適宜的環境條件，利於其安穩發芽。

5、發芽

接下來的時間要注意黃豆芽的狀況，及時澆水，澆水時要澆透，然後將一張溼潤的棉布蓋在上面，一般到了第二天晚上就會發出細細的嫩芽來。