在家生黃豆芽簡單方法(實用版)

豆芽雖然不貴，但是現在市場上的豆芽都太胖，爲了吃到健康的豆芽不少花友想知道在家生黃豆芽簡單方法，其實生豆芽是很容易的，只需要注意避光和保持潮溼就可以了，下面我們來看看都有哪些要點。

1、挑選好的黃豆 我們自己發豆芽的目的就是爲了吃到健康的豆芽，所以我最好是買那種當年的本地小黃豆，不要用那種個頭很大的黃豆。另外我們在買黃豆的時候要注意買無損的黃豆，因爲打黃豆的時候如果是機械化的話，可能會損傷黃豆的胚芽，不利於後期發芽。

2、生豆芽的器皿 到目前爲止，看到過花友們用的器皿五花八門，但是都是可以的，比如，塑料框，不用的燒水壺，陶盆等。只要滿足不透光都是可以的，但是比如有花友不喜歡用塑料製品，鐵製品，那麼最好的就是陶盆。特別是那種粗陶的，既透氣又避光。有條件的盆底一定要有孔，有助於每天排水，不然豆子會臭，但是如果沒有孔，要注意控制水分，潮而不溼也可以。

具體生豆芽的步驟。 將黃豆在清水裏泡一天，在泡的時候可以把飄起來的瞎豆子去除掉。盆底墊上無紡布，將泡好的黃豆平鋪在無紡布上，然後蓋上溼毛巾，每天淋水三到四次，中途不要打開，豆芽見光會變紅，差不多四五天，毛巾被頂上來，豆芽就能收穫了。

是不是發黃豆的方法很簡單，生豆芽的時候一定要注意，不要好奇掀開毛巾看，即便看，也不能有明亮的燈光，最好是暗淡的黃線下看。因爲黃豆是泡過的，所以發芽很快，基本第二天就發芽了，豆芽的長短，可以根據自己的喜好採收。