番茄沙司和番茄醬的區別

      1、配料不同：番茄沙司配料表裏有番茄醬、調理品、色拉油，番茄醬較單一，配料表裏只有番茄；2、吃法不同：番茄沙司一般是加熱使用到菜餚配料中，番茄醬則是主要用來當作調味醬沾薯條吃；3、味道不同：番茄沙司味道較清淡，番茄醬味道較酸。番茄是在每年的6~8月份結果。

關於番茄

番茄，即西紅柿，是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，體高0.6～2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2～5釐米，常3～7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色。

番茄的生長習性

番茄是一種喜溫性的蔬菜，在正常條件下，同化作用最適溫度爲20～25℃，根系生長最適土溫爲20～22℃。喜光，光飽和點爲70000lx，適宜光照強度爲30000～50000lx。番茄喜水，一般以土壤溼度60%～80%爲宜。

番茄的地理分佈

番茄原產自南美洲，中國南北方廣泛栽培。