大姜的種植技術

1、土壤：選擇疏鬆、肥沃、透氣、排水性好的偏酸性土壤。2、選種：選擇健康飽滿、新鮮無病害的姜塊，放入多菌靈溶液中消毒，然後暴曬1~2天，放在溫暖的環境中催芽。3、栽種：將處理好的姜塊栽種到土壤中，注意姜芽朝上，覆蓋一層薄土，適量澆水即可。

大姜的介紹

大姜是姜科、姜屬的多年生草本植物的新鮮根莖，別名有姜根、生薑、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生薑、蜜炙姜等。

大姜爲多年生草本，高50~100釐米，根莖肉質，扁圓橫走，分枝，具芳香和辛辣氣味，花萼管狀，花冠綠黃色，種子黑色，根塊可入藥，夏季採挖，除去莖葉及鬚根，洗淨泥土即可。

大姜原產東南亞的熱帶地區，喜歡溫暖、溼潤的氣候，耐寒和抗旱能力較弱，植株只能無霜期生長，生長最適宜溫度是25~28℃。