菜豆種子的胚由什麼組成

菜豆種子的結構由種皮和胚組成，胚的形成是由胚芽、胚根、胚軸、子葉組成的。種皮生長在最外面，起到保護種子的作用，胚中含有大量的營養物質，是生長繁殖的重要組成部分。菜豆的葉片呈寬卵形，顏色爲翠綠色，花瓣呈卵形，花色爲白色、黃色、紫色、紅色，花期在3到7月份。

菜豆是豆科，菜豆屬一年生、纏繞或近直立草本植物。莖被短柔毛或老時無毛。羽狀複葉，托葉披針形，小葉片寬卵形或卵狀菱形，側生的偏斜，總狀花序比葉短，有數朵生於花序頂部的花，小苞片卵形，有數條隆起的脈，花萼杯狀，花冠白色、黃色、紫堇色或紅色，翼瓣倒卵形，花柱壓扁。莢果帶形，稍彎曲，種子長橢圓形或腎形，白色、褐色、藍色或有花斑，種臍通常白色。春夏開花。

菜豆爲菜豆屬栽培最廣的一種作物，嫩莢供蔬食，品種逾500個，故植株的形態，花的顏色和大小，莢果及種子的形狀和顏色均有較大的變異，風味也不同。