自然界中的有胚乳種子很多,裸子植物中的有胚乳種子有各種松樹,雙子葉植物有胚乳種子有油桐、蓖麻、梧桐等,單子葉植物有胚乳種子有小麥、水稻、毛竹等。有胚乳種子由種皮、胚、胚乳組成的,是指有胚乳的成熟種子,這類種子有發達的胚乳,胚相對較小,子葉很薄。