山楂和什麼不能一起吃 與山楂相剋的食物有哪些

山楂中富含胡蘿蔔素、鈣質、紅色素、山楂酸等成分，有着降低血脂、活血化瘀、治療腹瀉、收縮子宮等作用。山楂有很多不宜搭配的食物，比如海鮮、綠豆、豬肝、黃瓜、南瓜同等，山楂與這些食物同吃會破壞其中的維生素C，降低營養價值。

  山楂中富含胡蘿蔔素、鈣質、紅色素、山楂酸等成分，有着降低血脂、活血化瘀、治療腹瀉、收縮子宮等作用，雖然營養價值高，但是不能食用過多，每日3-4顆即可。

  山楂有很多不宜搭配的食物，比如海鮮、綠豆、豬肝、黃瓜、南瓜同等，山楂與這些食物同吃會破壞其中的維生素C，降低營養價值。

  不能和山楂一起吃的食物有黃瓜、南瓜、筍瓜、胡蘿蔔、海鮮、魚類、動物肝臟、或者使蛋白質含量較多的食物等。

1、黃瓜

  黃瓜使不可以和山楂一起吃的，因爲其中富含維生素C分解酶，如果將它和山楂一起食用的話，會使其中的營養成分遭到破壞。

2、綠豆

  綠豆屬於寒性食物，而山楂本身也是涼性食物，如果兩者同食的話，會易加重胃寒，導致胃痛、腹瀉的現象出現。

3、豬肝

  豬肝也是不能和山楂一起吃的，因爲山楂中有豐富的維生素c，會破壞掉豬肝的蛋白質，同理，其他蛋白質豐富的食物也最好不要和山楂一起食用。