白菜是什麼植物

白菜是一種十字花科蕓薹屬的兩年生草本植物，它的別名爲大白菜、黃芽菜，生長高度爲60cm左右。在我國各地都有栽培，適合在冷涼的環境下生長。白菜整株都無毛，果期爲6月份，花是黃色。