杉菜也叫做筆頭菜,它屬於是一種野菜,主要是分佈在山上的,在我國河北、陝西、山東、江蘇、江西等地區均由分佈。這是一種中小型的植物,根莖爲黑棕色,地面上的枝當年就會枯萎。它是可以藥用的,但必須要經過處理,因爲它本身是具有毒性的,不能直接食用。