紫薯怎麼看熟沒熟

判斷紫薯熟沒熟，可以按一下外皮，如果熟了的話會比較軟，相反，如果沒有熟則是會比較硬，這樣就是沒有熟的了。一般還沒熟透的紫薯看起來表皮還沒有開始剝裂開來，而熟透的的紫薯外皮會開裂，聞起來有香甜的氣味。