西紅柿是否成熟,要先看花蒂是否是紅色的,在看西紅柿柄是否是紅色的,全紅的紅的話,就是完全成熟,而沒熟的西紅柿通體發紅、粉,掰開瓤壁處是綠色的,可以選用水果催熟和涼掛法進行催熟。
西紅柿是否成熟,要先看花蒂是否是紅色的,在看西紅柿柄是否是紅色的,全紅的紅的話,就是完全成熟,而沒熟的西紅柿通體發紅、粉,掰開瓤壁處是綠色的。
如果想讓西紅柿放的更久可以在買回來之後,放進冰箱,但要注意一下冰箱冷藏的溫度,一般西紅柿需要放在2-4攝氏度的低溫環境下,可以保存10天不壞。
西紅柿催熟方法
1、水果催熟
把綠色的西紅柿放到一個單層的紙袋子裏,再放入一個香蕉,水果能散發出乙烯氣體,能加速成熟西紅柿,但要定期檢查西紅柿是否有腐爛跡象。
2、晾掛法
沒有成熟的西紅柿數量較多,可以把一整串倒掛在陰涼密閉的空間裏,注意溫度要保持在10度以上,這種方法西紅柿成熟的慢,但成熟程度最好。
如何正確吃西紅柿
1、西紅柿和水果一塊榨成汁,維生素含量高,而且還含有一種物質能促進體內細胞的新陳代謝,進而達到美容養顏的作用,還可以可以促進腸胃蠕動,排出體內的毒素。
2、涼拌西紅柿,可以保持營養元素不流失,而且吃了的話還能排毒養顏,經常吃的話可以去除皺紋,還能延緩皮膚衰老,在美容養顏方面有很好的效果。