綠豆沒熟透可以吃嗎

綠豆沒熟透是可以吃的，一般是不會使身體發生不好的現象的，但綠豆沒熟透是比較難消化的，還有就是長期的食用會影響人體的吸收，所以最好是吃熟了的綠豆，這樣它就有清熱解毒的作用了。

  綠豆沒熟透可以繼續煮一段時間，綠豆中含有大量的維生素和多種營養元素，適量的食用對人體的健康是有好處好，而綠豆沒煮熟，可以適當的增加煮綠豆的時間，直到煮熟了爲止。

綠豆沒熟透

  綠豆沒熟透是可以吃的，一般是不會使身體發生不好的現象的，但綠豆沒熟透，是比較難消化的，還有就是長期的食用會影響人體的吸收，所以最好是吃熟了的綠豆，這樣它就有清熱解毒的作用了。

綠豆怎樣纔算熟

1、摸硬度：

   一般情況下熟透了的綠豆湯是比較柔軟的，用手輕輕的去捏會很容易的就會捏爛，而沒熟透的綠豆一般用手去捏是不能將綠豆捏爛的。

2、看顏色：

   完成煮熟之後的綠豆湯顏色一般都是淡綠色的，有時候會呈現出偏灰色，而不熟的綠豆的顏色一般就是綠色的，是不會參雜其他顏色的。

3、聞氣味：

   可以問一問它的味道完全煮熟了的綠豆，它會散發出一股淡淡的綠豆香氣，聞起來就容易讓人很有食慾，而沒熟的綠豆一般是沒有什麼味道的。