豌豆沒熟透可以吃嗎

沒有熟透了的豌豆是可以吃的，但是生豌豆裏面還有大量的植物蛋白，這種東西在胃腸裏邊是不好消化的，如果吃了很多數量，則需要很長的時間去消化，並且這些植物蛋白還會產生氣體，可能會讓你腸胃不舒服。

  豌豆是很多人都喜歡吃的一種豆類，在它還沒有發育成熟的時候，我們可以吃豆莢，在它種子成熟以後，我們還可以吃豌豆，煮熟以後，它的腥味兒會很濃，口感比較糯，就算吃了沒熟透的豌豆也是可以的。

豌豆沒熟透

  沒有熟透了的豌豆是可以吃的，沒有毒，豌豆和四季豆不一樣，生的豌豆都沒有毒素，更何況是沒有熟透，經過高溫加工了，生豌豆吃起來味道香濃，還有一些甜味，只要不是很老就可以直接生吃，少量食用生吃的豌豆，還能潤腸通便，幫助消化呢，所以吃沒有熟透的生豌豆是完全沒有問題的。

  但是生豌豆裏面還有大量的植物蛋白，這種東西在胃腸裏邊是不好消化的，如果吃了很多數量，則需要很長的時間去消化，並且這些植物蛋白還會產生氣體，可能會讓你腸胃不舒服，脹氣打嗝，嚴重的話還會腹痛，腹瀉，所以儘量還是等熟透了再吃。

豌豆怎樣纔算熟

  新鮮的豌豆煮15分鐘就可以煮熟，如果不放心的話，可以關上火以後，再悶半個小時，這樣它的口感也會更好。在分辨是不是熟透的時候，我們可以從它的手感上區分，沒有熟透的豌豆摸起來比較硬，熟透了的豌豆，吃起來會比較軟，豌豆在煮熟以後，顏色也會更綠一些，而沒有熟透的豌豆，顏色會更偏灰一點。