水菜是土培食用蔬菜,它的全名是叫日本水菜,別名有小松菜、京菜等等,這種蔬菜原產於日本,多在秋冬季上市,主要產區在日本關西地區、臺灣等地,常用的做法有涼拌、油炒都很好吃。
水菜的功效與作用
1、水菜含有較多鈣、磷等礦物鹽,維生素 c及纖維素等,該菜無辣味,口味清鮮,清涼爽口,是菜籃子中的一又葉菜新品種。
2、水菜最主要的功效就是就是消炎去火氣,一般的都是清炒。
水菜是土培食用蔬菜,它的全名是叫日本水菜,別名有小松菜、京菜等等,這種蔬菜原產於日本,多在秋冬季上市,主要產區在日本關西地區、臺灣等地,常用的做法有涼拌、油炒都很好吃。
1、水菜含有較多鈣、磷等礦物鹽,維生素 c及纖維素等,該菜無辣味,口味清鮮,清涼爽口,是菜籃子中的一又葉菜新品種。
2、水菜最主要的功效就是就是消炎去火氣,一般的都是清炒。