無花果凍害的原因及表現分析，做到科學性的防範措施，提高品質

  無花果是北方常見的落葉果樹，果實營養豐富，深受羣衆喜愛，市場前景好，但與其它落葉果樹相比，其耐寒性較弱，極容易發生凍害。凍害不但影響無花果的產量與品質，而且會對果農造成不同程度的經濟損失。本文結合具體的生產實踐，以近三年來對露天無花果連續觀察，分析了無花果凍害產生的原因及表現，提出了科學性的防範措施。此外，還對已產生凍害的樹體提出了針對性補救性措施，爲果農高效生產提供了科學的技術參考：
  

  1凍害發生原因
  
  1.1低溫
  
  低溫是無花果凍害產生的直接原因，當氣溫低於-5℃時，無花果新梢就可能遭受凍害，當氣溫低至-7--15℃時，地面以上枝幹就可能被凍死。當氣溫爲-16--25℃時，其根系可能被凍壞，從而導致整株死亡。
  
  1.2品種
  
  不同品種（系）的無花果，對凍害的抵抗程度不一。一般情況下，青皮、布蘭瑞克、波姬紅等品種的抗寒性較好，在-5℃以內時，枝條不會產生凍害，而在-10℃左右時，小枝條會產生凍害。而麥司衣陶芬品種在-3--5℃時，主幹以上枝條會發生凍害。
  
  1.3樹齡
  
  無花果的抗凍寒能力與樹齡有着密切的相關性，1-3年生幼樹的抗寒能力最弱，隨着樹齡增大，抗寒能力逐步增強。一般情況下，青皮、布蘭瑞克、波姬紅等品種，定植一年的幼苗當年越冬時需在定幹後進行培土防凍。2-4年生幼樹用塑料或草縛主幹枝可防凍，5年以上盛果樹無需防護也可安全越冬。抗寒性較弱的品種，如麥司衣陶芬，其幼樹遇-3-0℃、成年樹遇-4--8℃時的低溫時，可導致樹體根上部全部枯死的嚴重凍害。
  

  2凍害判斷及表現
  
  2.1頂芽飽滿及枝條韌性程度
  
  觀察無花果枝條上的各個頂芽是否圓潤飽滿，頂芽下部25cm之內的枝條是否有很強的自然韌性。如果頂芽乾癟，則說明已經凍壞。枝條如果是二年生的，表皮層變色、壞死凹陷，用手輕輕彎曲感覺不到固有的韌性，則受到了凍害。
  
  2.2主幹涼爽光滑
  
  用手觸摸主幹是否有涼爽光滑的感覺，如果有，說明未發生凍害。否則，說明樹體發生凍害。特別是冬季氣溫驟降的時候，主幹皮層組織迅速冷縮，木質部產生應力而將樹皮撐開，細胞間隙結冰，造成裂縫，主要表現爲樹皮皺縮，顏色變褐或褐白，主幹樹皮縱向破裂，嚴重時樹皮向外反捲，裂口深達木質部，從而導致無花果主幹的乾枯死亡。
  
  2.3人爲刻傷檢查
  
  人爲刻傷檢查應在無花果樹越冬後早春時節進行。在頂芽下部30cm的位置用鋼鋸、鋸條等工具自上向下劃一道1cm左右的縱向傷口，不要太深，破皮達到木質部即可。如果土壤水分充足很快就會有液體流出來，反之如果土壤比較乾旱，最晚也能在10h之內有液體流出，這樣就可以確定該樹已經安全越冬。
  
  2.4挖土查根檢查
  
  無花果是淺根果樹，靠近地表的根易遭受凍害，尤其是在冬季少雪、乾旱的沙土地，更容易受凍害威脅，但根系受凍害往往不易及時發現。可在無花果樹周挖30-50cm的深坑，如果發現有鬚根發黑，主側根爲深褐色或者褐色，根部表皮用手輕捻即掉的現象，就可確定該樹全株死亡。如果鬚根爲黃白色，主側根爲乳黃或白色，根部表皮附着牢固，則可以確定是樹體上部受到了凍害，主幹以下沒有受害。
  
  3凍害防範應對措施
  
  3.1選栽抗寒品種
  
  不同品種（系）無花果的抗寒能力是不同的，在選擇種植品種時，除考慮到風味、成熟期和經濟效益外，還應重點關注品種的適應性和耐寒性。通常情況下，在北方地區露天栽植時，要優先選栽青皮、布蘭瑞克、日本紫果、波姬紅等抗寒能力相對較強的品種，而麥司衣陶芬、紅薩瑪等抗寒能力較差的品種，則要謹慎種植。對於設施栽培無花果，則可不用考慮品種的抗寒性，只需考慮果實品質與市場需求的差異性即可。
  
  3.2加強管理、提高樹體越冬能力
  
  入秋後，無花果樹要適當控制氮肥和水的供給，確保充實枝條，加強樹體營養物質積累，以提高樹體自身的抗寒能力，切忌引起枝梢徒長而不充實，萌發出許多無效副梢，導致樹體抗寒力下降。入冬前，要及時澆灌越冬水，務必在土壤封凍前進行，水要一次性灌足。越冬水的澆灌時間不能太早，一般情況下在“日化夜凍”期間澆灌爲最好，這樣在土壤完全封凍的時候，樹盤四周就會形成相對穩定的凍土層，有利於保持樹根部位溫度的相對穩定，從而使樹根不會因爲天氣溫度的上下變化，而致使樹體受到凍害。
  
  3.3冬季包裹保護
  
  在無花果樹盤根部培植40-60cm寬、約20cm高的方土堆，能有效防止低溫凍傷主幹和樹根。在第二年春天時，撤土時間要適宜，不能過早或太遲，一般是在晚霜過後10d，地溫穩定在4-6℃的時候，可以扒土、撤土。對於乾枝和結果母枝，可用草繩緊接卷幹或用塑料加稻草包裹的方式來防寒。具體方式是，在枝幹包草時把草束的草梢集中向上，半截埋於土中，然後用草繩捆紮，把草束連續向上連續包裹，每隔15cm左右捆綁結實，逐層向上綁草至各分枝條。在冬季下雪的時候，要及時把枝條上的積雪清除，以免積雪壓太久過重，致使無花果枝條彎曲下壓，難以恢復樹型，甚至導致部分枝條被壓斷或劈裂。
  
  3.4噴施防凍劑
  
  在11月寒流到來前和翌年1月寒冷時，噴施果樹防凍劑，該藥劑主要由石蠟、植物油、聚丁烯、黃腐酸、水楊酸酚、愈創木酚類物質組成，800-1000倍液噴施，連續噴施兩次。也可50-100倍塗刷樹幹和枝條，可有效避免遭凍害。注意要根據當地天氣預報寒流到來的強弱，調整防凍劑濃度，寒流強時，在配製時濃度要大，可有效防止樹體凍害。
  
  3.5園區生煙
  
  薰煙是應對凍害的常用辦法，預防效果取決於生煙質量，質量高的果園溫度可提高到2-4℃。發煙物可用鋸末、作物秸杆、雜草、落葉等能產生大量煙霧的易燃材料。生煙堆數至少每667m²設置5-6堆，均勻分佈在各個方位，草堆高0.6m，底直徑1-1.5m，堆草時直插、斜插幾根粗木棍，燃燒垛堆完後抽出作透氣孔，將鋸末由洞孔置於草堆內部，草堆外面覆一層溼草或溼泥，這樣煙量足且持續時間長。要注意控制火勢，避免燻烤樹體，薰煙要以闇火濃煙爲宜，薰煙對預防-5℃以上的低溫有顯著效果。
  
  3.6改良局部地區小氣候
  
  種植無花果時，要注意儘量選擇背風向陽、自然小氣候條件較好的地方建園，在園區上風向可栽植防風林或設置擋風障。防風林一般種植樹冠大、根系深的能抗風喬木，以楊樹、柳樹爲好。設置擋風障的具體方式是，在樹的上風方向架設擋風障，擋風障的材料通常用玉米秸稈，爲了結實擋風，秸稈橫向間要加竹竿和鐵絲捆綁編成。擋風障的高度要超過無花果樹高，風障埋於地下0.5m深，兩側通常要用木樁頂住，以防止被大風吹倒，可有效減輕風速，改善園區的局部小環境。
  
  4凍害補救應對措施
  
  4.1輕微凍害的補救措施
  
  早春無花果發芽前，可噴施100倍多效滅腐靈，能防止枝幹腐爛病。展葉後7-10d，可噴施生命素加少量尿素，連噴2-3次。同時，要結合枝條凍害情況進行合理修剪，剪除受凍害症狀的枝條，待發芽後可選擇合適的新生枝條用拉枝的方法來補充替代位置。此時要注意春季剪除枝條不宜過早，可在枝條萌芽時修剪，以輕剪爲原則，避免枝條受倒春寒而抽乾。同時要加強澆水與適量施肥，可採取水肥一體的辦法澆施，促進樹體生長髮育。
  
  4.2嚴重凍害的補救措施
  
  如果無花果地上主幹和枝條已全部凍死，早春時應徹底剪掉已枯死的枝幹，充分利用地下抽生櫱芽，重新培養枝組。注意不要輕易挖除樹體，因爲一般情況下，即使地上部全部凍死，地下部也可能未受到損害。春天時，無花果根部附近的芽也可能會萌發，生長出強壯的新枝條，形成新的樹冠，不過萌芽期比正常樹略推遲。在選留萌芽時，可暫時全部保留，這樣能快速恢復園區，以便能在當年8、9月份結果。待第二年春季發芽時，可留下粗壯、直立的3-4個主枝幹，其它可剔除，有利於樹體的發育壯大。