落花生又名

落花生又叫做花生、地豆、長生果、唐人豆、南京豆等，臺灣地區管落花生叫土豆。落花生是豆科、落花生屬一年生草本植物，其果殼的顏色是黃白色，果仁爲淡褐色或淺紅色，可以直接食用，也可以將其炒熟後作爲花生米食用，其種子含油量高，還可以用來榨油。

落花生的介紹

落花生莢果長2~5釐米，寬1~1.3釐米，膨脹，莢厚，種子橫徑0.5~1釐米，莢果果殼堅硬，成熟後不開裂，每個莢果有2~6粒種子，種皮有白、粉紅、紅、紅褐、紫、紅白或紫白相間等不同顏色。

世界生產花生的國家有100多個，亞洲最爲普遍，次爲非洲，主產地區爲山東、遼寧東部、廣東雷州半島、黃淮河地區以及東南沿海的海濱丘陵和沙土區，適宜生長在氣候溫暖，生長季節較長，雨量適中的沙質土地區。