香菜又叫什麼名字

香菜又叫芫荽、 胡荽、漫天星、香荽、延荽等。最初時稱胡荽、原產自南歐和中亞或者是地中海和近東一帶。它是傘形科的芫荽屬一年生的草本植物，高約20-100釐米，莖葉主要是做調香料和蔬菜，果實可提芳香油。

一、別名

香菜又叫芫荽、 胡荽、漫天星、香荽、延荽等。它是傘形科的芫荽屬一年生的草本植物。最初時稱胡荽、原產自南歐和中亞或者是地中海和近東一帶。

二、特徵

香菜是有強烈氣味的草本植物，大概高約20-100釐米，根爲紡錘形，有很多纖細的支根。莖爲圓柱形，直立，分枝較多。葉片1片或者2回羽狀全裂，羽片呈廣卵形，邊緣有鋸齒。它的莖葉主要是做調香料和蔬菜。

它的花爲傘形花序，顏色爲白色或者帶淡紫色，花瓣爲倒卵形。果實爲圓球形，可提芳香油。