薺菜又叫什麼名字

薺菜是有很多個名字的，它還被大家稱爲是扁鍋鏟菜、靡草、花花菜、菱角菜。地方上叫做香薺，北方的一些地區也稱它爲黑心菜、白花菜，四川人叫做幹油菜，河南及湖北將它稱爲是薺薺菜。