石斛有什麼藥用價值 鐵皮石斛花作用和功效

石斛不僅能夠增強腸胃的蠕動，而且石斛鹼有解熱止痛的作用。可以治療陰虛有熱，胃脘隱痛，食慾缺乏等症狀。此外，石斛對金黃色葡萄球菌也有着一定的抑制作用，可用於急性膽囊炎所致的高熱，能夠用來視物模糊，視力下降，眼目乾澀等眼疾。石斛本身有溫熱病，在感冒初期的時候，不要服用石斛，不然很可能會讓體內的溼邪無法排出。

  石斛中的多糖類物質含量較朵，可以增加人體的免疫力，石斛不僅可以增加肺部細胞的彈性，石斛還可以增強胰島素的活性，並且可以有着明顯的降低血糖效果，有利於糖尿病患者控制血糖。

石斛的醫藥作用

1、滋陰生津

  鐵皮石斛爲千年養陰聖品，從根本上解決人體陰液不足問題，維持體內陰陽平衡，讓生命煥發生機與活力。

2、增強免疫

  鐵皮石斛除滋陰外，還有養血的功能，鐵皮石斛能補腎積精，養胃陰、益氣力。鐵皮石解內含有豐富的多糖類物質，可促進人體平衡，有效增強體質，從而有效增強免疫力。

3、健脾開胃

  鐵皮石斛具有健脾養胃生津的作用，服用鐵皮石斛能促進胃液分泌，增強胃的排空能力，幫助消化，修補胃腸吸收功能。久服厚腸胃，並有助於預防和治療萎縮性胃炎和淺表性胃炎。

4、護肝利膽

  鐵皮石斛其獨特的滋養功效，能保護體內臟腑功能的損傷，是歷代醫家都推薦的補肝膽的名貴藥材。通過保肝護肝，清熱利膽的作用，對防治、治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病亦有獨特的輔助療效。

5、清嗓明目

  鐵皮石斛不僅是中青年的養眼佳品，對防治中老年常見的眼科疾病也具有延緩作用，還可以保持眼球晶狀體的透明度，促使眼目明亮。在補陰虛中，不斷增強的陰液滋補人體，從而祛燥祛幹，清嗓無痰。

6、降低血糖

  鐵皮石斛滋陰清胃潤燥，對消渴症功效最佳。鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，有明顯降低血糖作用。

7、抑制腫瘤

  人體體質增強，可促進免疫細胞產生抗腫瘤因子，有效抑制癌細胞，防止癌細胞擴散，延緩病情惡性發展。

  鐵皮石斛有明顯的抗腫瘤活性因子，調節免疫的同時，減輕放化療的不良反應和毒副作用，並緩解各種可能出現的陰虛症狀。

8、緩解疲勞

  鐵皮石斛滋養陰液，潤滑關節，從而達到強筋健骨、增強抗風溼的效果。鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的耐缺氧、抗疲勞、迅速緩解機體酸硬的作用。

9、潤養肌膚

  鐵皮石斛具有滋陰潤燥，促進人體平衡作用，可使人體陰液盈餘，調動人體自我功能修復，從而由內及外，起到潤膚養顏，延緩皮膚衰老的作用。

10、延年益壽

  鐵皮石斛能滋陰生津，保護五臟六腑機能，擴張血管。有效促進人體對各種營養物質、維生素和礦物質的吸收。顯著改善機體新陳代謝，提高身體各器官的生理功能。促進血液循環，增強體質，達到提高生命質量，輕身延年的作用。

石斛怎麼食用

1、榨汁

  將石斛鮮條剪下來，放在清水中漂洗30分鐘，剪成一寸左右的小段，放入榨汁機中，加入少許涼開水或純淨水，打碎榨成汁後飲用。

2、煲湯

  煲湯的方式有兩種，一種直接選擇石斛鮮條，剪成小段，與其他食物一起煲湯食用。另一種選擇石斛楓鬥5克左右，加入排骨、老雞等中文火慢燉食用。

3、煎水

  取石斛2~4克，用冷水浸泡2小時，再將其大火煎煮燒開，轉文火慢煎1個小時以上。需要注意的是，此前浸泡的水不要倒掉，直接將其燒開就好。

4、泡茶

  石斛泡茶是日常飲用最方便的方式之一，取1~2克石斛，放入杯中，加入茶葉，可反覆沖泡多次。爲了讓營養更多析出，最好選擇保溫杯或養生壺，隨茶葉一起煮飲最佳。泡茶後的石斛，可以食用。

5、泡酒

  石斛泡酒有兩種方式，一是直接用鮮條，二是用幹品。分不同比例，浸泡二週以上即可飲用。其中，每500毫升白酒可加入12克鮮條，如果是石斛幹品，500毫升白酒只需2克幹品即可。

6、打粉

  將石斛幹品用專門的打粉機器或者直接用家裏的料理機，打成粉末，裝入乾淨衛生的密封袋或密封罐中待用。每次食用時取石斛粉1克，加入開水沖服。

7、露制

  取石斛20~30克，加入適量清水，浸泡2小時以上，大火煎沸轉小火慢燉1小時，涼透後放入密封容器內備用。喝的時候，直接取用即可。

吃石斛禁忌

  石斛本身有溫熱病，在感冒初期的時候，不要服用石斛，不然很可能會讓體內的溼邪無法排出。腹脹或者是舌苔較重的人不可以服用石斛，否則會影響身體的健康。