皇竹草的食療或藥用價值

食用價值
營養成分
皇竹草營養成份含量高，不同生長階段，粗蛋白含量差別大。生長1個月高50cm時粗蛋白含量10．8%，而生長3個月高150cm時含粗蛋白只5．9%，只有幼嫩時含粗蛋白54．6%。
粗蛋白：18.46%
維生素：B1 0.22mg/l
精蛋白：16.68%
維生素：C134mg/l
粗脂肪：1.74%
硒：0.014mg/l
灰份：9.91%
鋅：0.71mg/l
粗纖維：17.78%
鎂：348mg/l
無氮出物：41.11%
磷：19.2mg/l
能量：3.54兆/kg
鎘：<0.05mg/l
鈣：0.678%
纖維長度：1.48mm
鉀：0.11%
纖維寬度：30um
水分：11%
纖維含量：25.26%
總糖：8.30g/100ml
木素含量：18.49%
維生素B2：0.38mg/l

食用菌材

福建農業大學菌草研究所所長林佔禧教授已開發成功利用皇竹草草粉生產香菇、毛木耳、黑木耳、金針菇、平菇、靈芝、珍珠菇、灰樹花、玉菇、雞腿菇、巴西蘑菇、雙抱蘑菇、猴頭菇等多種食用菌、藥用菌等30多種菌類，在我國“食用菌之鄉”福建省已將皇竹草稱爲“菌草”。巴布亞新幾內亞梅克雷·莫勞塔總理2004年5月31日訪問福建省時，副省長潘心城等領導與該總理一併在福建農林大學種下了一大蔸象徵中巴友誼長青的菌草----皇竹草。皇竹草草粉主要解決了斷木、木屑、蔗渣、棉殼等原料逐步緊張的矛盾。
福建農林大學教授林佔曾經作爲福建援外專家組組長在巴新工作、生活了很長一段時間。他主持的食用菌和早稻栽培試驗項目在巴新獲得了成功。巴新的東高地省和福建省締結友好省關係簽字儀式在福州舉行，東高地省省長對福建專家給予的無私援助表示深深的感謝。總理一行此次來訪受到農林大學師生的隆重歡迎。在歡迎大會上，莫勞塔總理多次動情地說，他對福建人民給予巴新人民的友誼表示深切的感謝。他相信，雙方的友誼將繼續保持並得到進一步的發展。接着，客人饒有興趣地參觀了農林大學菌草展覽廳，並親手在校園內種下了象徵中巴友誼的亞熱帶菌草皇竹草。

綠色飲料
皇竹草整過生育期不施一點農藥；根系發達，最長根系達12米，可吸收地下深層特有的礦物質元素。用皇竹草生產的綠色飲料，營養價值特高，富含對人體有益的多種營養元素。皇竹草（汁）含19種氨基酸，其中賴氨酸9.04mg/L,維生素C134mg/L，硒、鋅、鈣、鎂、磷、鎘等元素分別爲0.014mg/L、0.71mg/L、321.7mg/L、348.4mg/L、19.2mg/L、0.05mg/L。含蛋白質大於18%，氨基酸、維生素、有益礦物質等含量在各種植物中均列首位。可榨取鮮汁制純天然飲料，榨汁後的纖維，可製作高檔紙漿。根據皇竹草的營養成分和特性，經科研機構長期研究，先後開發出以皇竹草爲原料的一系列項目，並申請了專利。
一、皇竹草普通氨基酸蛋白飲料（a型）爲天然營養飲料，產品有獨特香味，適口性強，營養豐富，是各種飲料無法比擬的，極具市場競爭力，能佔領國內外市場。
二、皇竹草氨基酸蛋年產值：蛋白營養液（b型）是皇竹草原汁的深加工產品，皇竹草原汁濃縮後，加上其他營養成份，獲得營養液。營養全面，可代替許多食品，可稱爲液體營養液食品。它有牛奶的營養價值，充飢解渴，是糖尿病人、老年人、女士的補充食品，更是軍人、地質工作者、探險者的營養品。特點是：經過本技術科學處理，可以增加飲料營養的吸收率。
三、氨基酸蛋白飲料（a+b型）