牛至的食療或藥用價值

全草入藥，可預防流感，治中暑、感冒、頭痛身重、腹痛、嘔吐、胸膈脹滿、氣阻食滯、小兒食積腹脹、腹瀉、月經過多、崩漏帶下、皮膚搔癢及水腫等症，其散寒發表功用，尤勝於薄荷。在雲南、貴州、四川三省作香薷收購及使用。

來源

藥材基源：爲脣形科植物牛至的全草。

性味

味辛；微苦；性涼。

功能主治

解表；理氣；清暑；利溼。主感冒發熱；中暑；胸膈脹滿；腹痛吐瀉痢疾；黃疸；水腫；帶下；小兒疽積；麻疹；皮膚瘙癢；瘡瘍腫痛；跌打損傷。

用法用量

內服：煎湯，3-9克，大劑量用至15-30克；或泡茶。

外用：適量，煎水洗；或鮮品搗敷。