橙子上火嗎：不會上火而且可以敗火

橙子是一種柑果，是柚子與橘子的雜交品種，橙子含有豐富的果膠、纖維素、維生素C、β-胡蘿蔔素、檸檬酸、維生素A、B族維生素等成分，是一種營養價值特別高的水果，但是很多人心裏面又會有着這樣的疑問，我比較喜歡吃橙子，吃多了會上火嗎。

小編通過查詢各種資料，在此很明確的告訴大家，其實，吃橙子是不會上火的，它是敗火的水果，吃桔子、柚子纔會上火。但是，不是因爲不上火就應該多吃，適量即可。

1、中醫的觀點認爲，有些人是不適合吃橙子的。比如有口乾咽燥、舌紅苔少等現象的人。中醫認爲，這是由於肝陰不足所導致的，而橙子吃多了更容易傷肝氣。

2、這裏面桔子吃多上火、柚子大涼。橙子界於兩者之間 。 但是它們都含維生素C很高，對身體有好處，所以要可適當吃些。吃時最好把白色的筋也一起吃，對身體會更好。

3、橙子前後1小時內不要喝牛奶，因爲牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固，影響消化吸收。

4、飯前或空腹時不宜食用，否則橙子所含的有機酸會刺激胃黏膜，對胃不利 。

5、切記，糖尿病患者忌食。

【減肥水果茶】

過完春節，大部分人都會胖一圈。這款茶，清香，減肥，美容，瘦身。值得一試啊！

食材

主料：菠蘿 半個；橙子 半個；蘋果 1個；檸檬 3片；輔料：冰糖 適量；蜂蜜 適量。

步驟

1、菠蘿和橙子去皮後切成4cm大小的塊，蘋果清洗乾淨去核，切成4cm大小的塊。

2、檸檬切成片，放兩三片。

3、切好的水果放清水，防止氧化變黑。

4、鍋中燒開水。下入切好的水果，大火煮開後，轉中小火煮20分鐘。

5、然後將冰糖放入，再繼續煮5分鐘，關火就可以裝壺享用了。

小貼士：

1.蘋果中含有果膠，具有潤腸的作用。

2.菠蘿煮過的味道十分清香，如果喜歡菠蘿的味道，放一整個也可以。

3.冰糖的量，根據個人的口味添加，或者待水果茶稍涼一些後，淋入蜂蜜調味。

4.如果家中有梨和山楂的話也可以添加，味道也是不錯的，而且還健脾養肺。

【鹽蒸橙】

鹽蒸橙，據說是能放倒一切止咳消炎藥的神方。做法簡單，效果顯著，適用於因氣滯血淤或肺燥引起的熱咳，主要症狀爲痰發黃、較黏稠，咽喉紅腫發痛，口乾、口苦等症狀。

食材

主料：橙子 150g ；輔料：鹽 適量。

步驟

1、橙子洗乾淨，用淡鹽水泡10分鐘。取出，用清水沖洗乾淨後切開頂部。

2、加入小許鹽。用手摸至均勻。再用叉子戳幾下，以便鹽能滲入橙肉內部。

3、把處理好的橙子放進碗裏，蓋上切出的頂部。放進鍋中，隔水蒸。

4、大火煮開後轉中火繼續蒸10分鐘即可。

5、蒸好後去橙皮吃果肉，如果可以，碗裏的汁兒也要可以一起喝掉。很清淡，家裏的小傢伙應該挺喜歡的。

小貼士：

1、橙子一定要徹底洗乾淨。

2、鹽不要放得太多。

【橙汁排骨】

排骨事先煮熟，油脂多半煮出，做法更加健康！水果入菜，味道清新不油膩！

食材

主料：排骨 適量；橙子 1個；

輔料：蔥白 適量；姜 適量；料酒 適量；冰糖 適量；八角 適量；鹽 適量；生抽 適量。

步驟

1、將橙子切一刀，準備碗，再把橙汁擠入碗中，蔥白切段，薑切片，排骨砍成塊。

2、鍋入清水，放入排骨，加少許料酒，加蓋煮熟，撈出。

3、鍋入油，放入兩勺冰糖，炒至溶化後，倒入排骨，翻炒至微黃，放入八角、薑片、蔥段，拌炒片刻，倒入橙汁，加入半勺鹽、適量生抽，小火煮至湯汁收幹，即可。