沙棘果的功效與作用及食用方法

沙棘果可預防腦血管疾病，還有明顯的抗癌作用，含有的果酸可以促進胃酸的生物合成，具有消食化滯、健脾養胃、疏肝利氣的作用，也可提高身體抵抗力，促進新陳代謝，沙棘果一般被加工成沙棘果汁和沙棘原漿或者沙棘粉，深受年輕人羣的喜歡。

  沙棘屬於胡頹子科、沙棘屬的一種植物，它對環境的適應性廣，中國西北部大量種植，用於沙漠綠化，其樹上結的果實叫做沙棘果，含有豐富的維生素C，被譽爲維C之王。

沙棘果的功效與作用

  1、預防腦血管疾病：沙棘果裏面的成分可以直接清除氧自由基和羥自由基，能降低高血壓、降低高血脂、降低血液粘稠度、抑制血小板聚集、軟化血管、改善血液循環、防止動脈硬化、改善大腦供血供氧。

  2、促進新陳代謝：沙棘果可以提高人體體液免疫和細胞免疫的功能，還有一定的抗過敏作用，可提高身體抵抗力，黃酮類化合物還可以調節甲狀腺功能，使甲狀腺功能亢進恢復正常。

  3、防癌症：沙棘果的生物活性成份花青素、苦木素、香豆素等具有明顯的抗癌作用，可以提高患者自身免疫功能，增強對癌症的抵抗能力，促進癌症患者康復。

  4、保護腸胃：沙棘果中含有較多的果酸，可以促進胃酸的生物合成，使其分泌更多的唾液，因而沙棘具有消食化滯、健脾養胃、疏肝利氣的作用，對於消化不良、胃炎、慢性便祕等症狀有效果。

沙棘果食用方法

  沙棘果一般被加工成沙棘果汁和沙棘原漿或者沙棘粉，這些東西也是比較偏向於年輕人羣的，除了口味不錯以外，這些產品的主要營養物質就是高vc，可以美容養顏。

沙棘果食用禁忌

  首先體質易過敏的人羣不建議食用沙棘，因爲沙棘中含有一定的刺激成分，食用後可能會引起過敏現象，而且沙棘性溫，所以體溫熱的人羣也要慎用。

  還有就是胃酸分泌過多的人羣不能吃，因爲沙棘含有較多的有機酸，若是食用會刺激胃酸分泌從而加重病情，另外，患有心血管疾病、糖尿病、腦中風等疾病的患者最好也不要使用沙棘，以免影響身體健康。