保健美味無花果

無花果是落葉灌木或喬木，高達12m,有乳汁。幹皮灰褐色，平滑或不規則縱裂。小枝粗壯，托葉包被幼芽，托葉脫落後在枝上留有極爲明顯的環狀托葉痕。單葉互生，厚膜質，寬卵形或近球形，長10～20cm,3～5掌狀深裂，少有不裂，邊緣有波狀齒，上面粗糙，下面有短毛。肉持花序託有短梗，單生於葉腋；雄花生於癭花序託內面的上半部，雄蕊3；雌花生於另一花序託內。聚花果梨形，熟時黑紫色；瘦果卵形，淡棕黃色。花期4～5月，果自6月中旬至10月均可成花結果。

原產於歐洲地中海沿岸和中亞地區，西漢時引入中國，以長江流域和華北沿海地帶栽植較多，北京以南的內陸地區僅見有零星栽培。

　喜溫暖溼潤的海洋性氣候，喜光、喜肥，不耐寒，不抗澇，較耐乾旱。在華北內陸地區如遇-12℃低溫新梢即易發生凍害，-20℃時地上部分可能死亡，因而冬季防寒極爲重要。

葉片寬大，果實奇特，夏秋果實累累，是優良的庭院綠化和經濟樹種，具有抗多種有毒氣體的特性，耐煙塵，少病蟲害，可用於廠礦綠化和家庭副業生產，葉、果、根可入藥。惟

抗寒能力低，栽植宜選擇向陽背風溫暖之處。

以扦插繁育爲主，也可播種或壓條繁育。頭年扦插，第二年就可掛果，6-7年達盛果期。

鑽心蟲與天牛是其主要害蟲，特別是鑽心蟲難以根治，對樹木傷害極大。 若以農藥裝填樹心或蟲孔，則對果實有殘留與污染，不能生產出符合綠色食品標準的果實。