草莓總出畸形果？掌握好這幾項，果形美觀又美味

  草莓產業在中國已經經歷了多個時期的演變和發展，種植的農戶們每年也都有所增加。不管您是新手，還是資深農戶,在學習的這條道路上我們永遠都走不到盡頭，窮盡一生相互學習，取長補短。小編也不過從事這個行業七八年而已，現在就把我個人的管理經驗和大家分享一下吧。曾看到過有關報道，說有農戶反應大棚內的草莓出現了大批的畸形果，基本上看不到多少正常的果子。收草莓的批發戶們都不要，損失特別嚴重。糾其原因，這些和平時的管理是分不開的。
  

  相信草莓種植戶種出來的草莓除了開發客戶渠道外，恐怕果形及口感也一直是最爲關心的，因爲這直接影響到了草莓的品相及賣相，進而直接影響到銷售及效益。那麼哪種果形屬於畸形果呢？其實畸形果通常情況下是指因草莓授粉不均勻而產生的形狀不正的果實。除此之外，我們還會常常看到雞冠形狀和扇貝形狀的果子。這兩種果型，我們習慣稱爲亂形果。亂形果要與畸形果相區別開，這種亂形主要發生於植株營養充足的第一級花絮上，是可以預測的。
  
  其實導致草莓出現畸形果有很多複雜的原因，那麼咱們就詳細地說說畸形果產生的原因和防治吧。
  
  一、草莓種子發育情況
  
  草莓在整個生長成熟過程中要受到諸多因素影響，比如大棚內的溫度、溼度、植株整體健壯情況，以及蜜蜂授粉情況等。首先咱們先說說種子，通常來講，它對草莓的生長髮育非常重要，沒有種子，草莓就不能正常生長髮育，或者枯萎或者形成畸形果。果實的生長是需要生長素來調節的，而這個生長素就是由種子產生的。草莓表面上沒有種子的地方就會向下凹陷，有種子的地方就會快速膨大生長，在這種情況下就會生長不均勻，便形成了畸形果。
  

  二、重要媒介——蟲莓
  
  大家知道，一般植物都要開花結果繁衍後代，而授粉是種子形成的重要環節，授粉不均勻，就會影響種子發育，進而導致畸形果產生。因此在促成栽培中，最好選用花粉粘性高，花粉量多的品種。所以我們在每個大棚內種上1/10到1/8的其他優良品種也是個很不錯的選擇。主栽品種和授粉品種不易超過20到30米。也就是我們種植時，換幾壟其它的品栽種即可。除了提高授粉質量外，對於愛吃的遊客來說採摘也方便了很多，不用來回跑就能摘到其它的品種了。
  
  說到授粉，咱們就不得不說下授粉的能工小匠，最勤勞最忙碌的小蜜蜂了。其實草莓是可以自行授粉結果兒的，但往往授粉質量不好，果形品質太差，所以蜜蜂便成了草莓整個生長季最重要的成員。草莓授粉後既可以增加果重，又能降低畸形果的比例。從近幾年來看，除了蜜蜂外，採用熊蜂授粉的果農也越來越多了起來。那麼就讓小編在此和大家聊一聊關於熊蜂和蜜蜂授粉的優缺點吧。
  
  首先，咱們先從成本上考慮一下，使用蜜蜂成本要比熊蜂划算很多，一般蜜蜂可以從12月份一直使用到次年的4月份，而熊蜂則需要中途再次購買1次蜂箱。而且蜜蜂授粉效果一直比較穩定，基本能夠滿足草莓生產的需求，莓農們對它的表現也比較滿意，使用的農戶較多。通常使用的蜜蜂品種主要以意蜂和中蜂爲主，他們是多食性的，即採集花粉也採蜜。
  
  其次，從受到極端環境影響上，熊蜂要優於蜜蜂。如當遇到連續陰雨天、連續霧霾、連續低溫的天氣時，蜜蜂就會減少或乾脆不出來“幹活”了。當氣溫長期處在10℃以下時，蜜蜂就全都變成“宅男”了。蜜蜂最適宜的溫度爲15到25℃，而熊蜂對於低光照和低溫不太敏感，甚至還能在異常艱苦的條件下完成任務，當然了這種異常艱苦條件也是很少會出現的。多年來，從使用熊蜂授粉的莓農反饋來看，使用熊蜂，可以實現草莓增產及畸形果的減少，而且果實飽滿圓潤，效果明顯。
  
  再次，從體態習性上看，我們看到熊蜂渾身長滿了絨毛，全身攜帶花粉，當熊蜂翅膀振動時可以使花粉霧化，一次性完成授粉。而且熊蜂不採蜜，只採粉，所以它工作起來更加專注也不受外界環境影響。很多無蜜源的蔬菜如番茄、茄子、辣椒等都可以用熊蜂授粉。蜜蜂則需要多次才能完成授粉，但好在幹活勤勞不偷懶呀。
  
  大家根據自己的需要自行選擇就好,不用太過糾結。小編多年來一直都在用意蜂授粉，完全能夠滿足草莓的授粉工作，也是很不錯的選擇。在這裏我要說一下的是，不能讓蜜蜂吃的太飽哦，吃飽了它就不幹活啦，吃個半飽即可，那樣蜜蜂才能做個乖寶寶。所以平時我們放糖水不要放的太多，至於多少，普通雙層塑料草莓盒三分之一即可。
  
  三、溫度及溼度影響
  
  草莓生長的最適宜溫度是25到28攝氏度，當棚內溫度高於36℃或低於5℃時，對草莓苗的生長髮育非常不利。除了對苗子有影響外，溫度變化對草莓開花授粉的影響也是至關重要的。當棚內溫度處於零攝氏度以下時，花粉萌發就會受阻，會出現花粉減少或者無粉現象。草莓花葯裂開的最適宜溫度爲13℃到20℃，這與蜜蜂的活動溫度高度一致，有利於蜜蜂出來授粉。而且當棚內溫度長期處在10℃以下時，蜂王會停止產卵，蜜蜂就會減少或停止出巢活動,所以一定要控制好棚內溫度。
  
  除了溫度，溼度對草莓畸形果的發生有一定的影響，當棚內溼度過大時，花葯的開裂也會受到抑制，從而導致了裏面的花粉無法飛散出來。對授粉造成了一定的影響，從而加大畸形果的發生。開花期棚內溼度控制在30%到50%即可，果實膨大期控制在60%左右爲宜。溼度過高也不僅僅是對花葯開裂影響較大，同時對蜜蜂的生活習性也會產生較大的影響。
  
  有關研究表明，當棚內溼度過高時，蜜蜂會集體待在蜂箱內振翅，這應該是爲了降低“家裏”的溼氣吧。溼度太大也極容易造成白粉病、灰黴病等病害的發生。當然了，溼度過高時我們不能一早就打開風口，一定要在中午時間段打開風口進行通風，以降低棚內溼度。每天九點半到下午三點鐘即可，所以，每個棚內都要放置溫溼度計，時常觀察棚內的溫溼度變化，及時作出相應調整。
  
  四、優良品種的選擇
  
  這個品種對草莓的產量和抗病性有很大的影響，而且受到遺傳影響。有些品種的畸形果發生相對較小，品相特別好。不過當品種退化時，要及時進行脫毒替換。如果您自己無法脫毒馴化，也可以買有資質的公司所繁育的種苗。不要買些來路不明廠家的種苗，那樣您根本得不到任何保障 。
  
  五、病蟲害的防治
  
  草莓果實在生長髮育時，病蟲害的侵害是極其不利的。被感染病毒的草莓，整體植株生長會緩慢矮小，甚至有些葉片都會皺在一起長不開。果實品相極差，口感非常不好。當草莓被薊馬、蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲侵害後，表面會出現發黃及僵硬等狀況，而且薊馬還會危害到草莓的花蕊和花瓣，造成授粉不良等現象。嚴重時花蕊會變黑褐色，從而枯萎。所以，我們在日常管理時要時常進行防治。一定要在開花前做好防護，而且防護到位，工作做到家才行。
  
  六、營養及水分供應
  
  草莓從定值那一刻開始就應該做好底肥的施肥工作。一般我們選用發酵好的羊糞、雞糞等，一定要充足，切記不可過量。如果不確定 是否過量，我們可以買點蘿蔔白菜種子灑在裏面，如果種子正常發育長出幼苗，說明完全沒有問題，可以放心的移栽草莓使用。後期所施營養一定要均衡，當土壤缺硼時，可能會導致草莓花雄蕊發育不充分，磷和鈣能夠改善雄蕊的質量。缺鋅時也能造成果實發育不良及減產，當過期氮肥的過量施放時，會導致草莓早期雞冠果的發生。所以，我們一定要做好施肥工作，既不能缺少，也不能太多。
  
  七、合理用藥
  
  其實小編從來不建議到了花期之後還要用藥的。小編的建議是前期預防爲主，後期基本放心養護。因爲農藥的使用對人們的健康起到了至關重要的作用，相信每一個人都想要吃到健康的果實。而且用藥不當或者劑量用大，也會加重畸形果的產生。所以一定要加強前期防治工作，千萬不要發現病蟲害了再去治理。如確實有必要用藥時，一定要選擇在開花數量較少時期用藥，優先選擇粉塵或者薰劑。一定要先摘果，後用藥，用藥前要將蜂箱移出大棚，一週後再搬回棚內即可。切忌切記以預防爲主。