銀杏果怎麼吃不中毒

可以把銀杏果放在微波爐中加熱，熟透了吃，就不會中毒。用溼毛巾或信封將白果包住，放入微波爐小火二三分鐘，就可食用，清瑩如玉，氣味香醇，口感軟糯。銀杏果9月份成熟，成熟後種子呈金黃色，類似金橘外形，表面上有白色小點分佈。

銀杏在中國、日本、朝鮮、韓國、加拿大、新西蘭、澳大利亞、美國、法國、俄羅斯等國家和地區均有大量分佈，銀杏的果實成熟後可食用。銀杏果也可以用作菜餚中的輔料，也能保證不會中毒。最好去除果肉中的表皮，然後放在水中浸泡10分鐘左右，放入燒菜的鍋中。

椒鹽白果做法：取帶殼白果一碟，用椒鹽和白果一起放在鍋內炒炸至熟，即可去殼食用。要即炒即吃、趁熱食用。熱食可口清香，冷食幹苦無味。

銀杏果的毒性比較微弱，正常情況下，只要不過量食用就不會中毒，平時每天人們吃銀杏果的數量最多不要超過十個。