如何挑選百香果纔是最好的 三個小妙招好壞秒懂

在挑選百香果的時候，需要從果實的形狀、表皮、氣味等方面入手，一定要選擇那些表面是深紅色，果皮上有一點褶皺的果實，一般來說百香果的“顏值”越低就口感就越甜，但是營養價值可能會有降低。

  在挑選百香果的時候，需要從果實的形狀、表皮、氣味等方面入手，一定要選擇那些表面是深紅色，果皮上有一點褶皺的果實，一般來說百香果的“顏值”越低就口感就越甜，但是營養價值可能會有降低。

挑選百香果技巧

1、看外觀和大小

  百香果成熟之後顏色是比較均勻的，大體上會呈現出紫紅色，光澤度越高的果實，代表受到的光照時間越長，口感也會更好一些。

2、聞百香果的香味

  挑選百香果的時候可以聞一下果皮，新鮮的果實味道濃郁清香，有一種獨特的香味，如果是有其他異味的話，說明果實已經不新鮮了。

3、用手掂量百香果

  在買百香果的時候，可以用手掂量一下的重量，新鮮的百香果果肉相對會比較飽滿，自然也就會偏重一些。

百香果怎麼吃

  百香果在切開之後，是可以直接吃裏面的瓤和籽的，口感非常好，如果覺得酸的話，可以在裏面加入一些水，然後配合蜂蜜或者其他飲料一起喝，用來榨汁也是非常美味的。